Big Belly Bockenreyder 2026 - Speculaas Bock
Big Belly Bockenreyder 2026 - Speculaas Bock
ÉpicéeCaramelCannelleLégèrement sucrée
Les épices à speculoos et la richesse maltée en bouche d'une bock se rejoignent dans cette édition 2026 de Bockenreyder. Une bière qui capte… Lire la suite
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Profil gustatif
Douce & Ronde- Peu amère
- Amère
- Sèche
- Sucrée
- Peu acide
- Acide
- Peu torréfiée
- Torréfiée
- Neutre
- Fruitée
- Légère
- Corsée
Qu'est-ce que le style Bock ? Le bock est à l'origine une bière allemande forte (les styles de bock allemands sont des lagers) et, aux Pays-Bas, surtout connu comme bière d'automne (herfstbok). Il peut être blond ou foncé, avec des notes de pain, de toast ou de caramel.
Service : 7–10 °C, dans un verre tulipe
À propos de cette bière
Les épices à speculoos et la richesse maltée en bouche d'une bock se rejoignent dans cette édition 2026 de Bockenreyder. Une bière qui capte l'ambiance de l'automne dans un verre, sans rien perdre en profondeur.
Vous percevez d'emblée cannelle, clou de girofle et une pointe de noix de muscade, portées par un malt caramel et une pointe de sucre brûlé. La finale est chaude et épicée, avec une légère douceur qui persiste.
Brasserie
Avec cette bock, Big Belly Brewing Company propose une édition de saison, fidèle à son goût pour les brassins de petite échelle et changeants.
À propos de la brasserie
Big Belly Brewing Company est une brasserie sous contrat de Breda qui brasse chez Brouwerij Frontaal. Tout a commencé avec deux amateurs de bière, Tom et Remco Franssens, passés du brassage à domicile à leur propre gamme. Chez Hoptimaal, vous trouvez de la blonde légère à la quadruple costaude.
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