Chimay Grande Réserve (Blue)
Chimay Grande Réserve (Blue)
AmpleSucréeFruits noirsCaramel
Chimay Bleue a été brassée pour la première fois en 1956 par les moines de l'abbaye de Scourmont, comme bière de Noël. C'est une… Lire la suite
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Profil gustatif
Douce & Ronde- Peu amère
- Amère
- Sèche
- Sucrée
- Peu acide
- Acide
- Peu torréfiée
- Torréfiée
- Neutre
- Fruitée
- Légère
- Corsée
Qu'est-ce que le style Quadruple ? La quadruple, ou quad, est une bière belge sombre et très forte, au malt riche, au caramel et aux fruits secs comme le raisin sec, le pruneau et la figue. Voyez-la comme une double plus grande et plus ample : une bière à savourer lentement.
Service : 6–12 °C, à siroter lentement
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À propos de cette bière
Chimay Bleue a été brassée pour la première fois en 1956 par les moines de l'abbaye de Scourmont, comme bière de Noël. C'est une bière trappiste foncée de 9 % dont le caractère complexe continue de se développer avec les années.
Vous sentez de la levure fraîche avec une légère note florale de rose. En bouche suit une douce note caramélisée. Avec 9 % d'alcool et 35 IBU, c'est une ale belge foncée et corsée.
Brasserie
Chimay est une brasserie trappiste de l'abbaye de Scourmont, où les moines ont introduit à l'origine cette bière comme spécialité de Noël.
À propos de la brasserie
Bières de Chimay brasse de la bière trappiste à l'abbaye de Scourmont, près de Chimay, en Wallonie (Belgique). Les moines ont commencé à brasser en 1862 et utilisent toujours la recette de l'époque pour leurs classiques. Ils sont connus pour la Rouge, la Bleue et la Blanche, des bières qui refermentent en bouteille.
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