Põhjala Limoncello IPA
Põhjala Limoncello IPA
CitronFraîcheAmèreLégèrement acide
Cette IPA de la brasserie estonienne Põhjala associe le caractère houblonné reconnaissable d'une IPA à une touche fraîche inspirée du limoncello. On perçoit d'emblée… Lire la suite
Profil gustatif
Houblonnée & Amère- Peu amère
- Amère
- Sèche
- Sucrée
- Peu acide
- Acide
- Peu torréfiée
- Torréfiée
- Neutre
- Fruitée
- Légère
- Corsée
Qu'est-ce que le style IPA ? L'IPA est une bière où le houblon tient le premier rôle : généralement bien amère et plutôt sèche, avec le malt en arrière-plan. Le nez est très houblonné, des agrumes et fruits tropicaux au sapin et à la résine.
Service : 7–10 °C, à boire fraîche
Tout sur IPA →Essayez la Box découverte Houblonnée & Amère →
À propos de cette bière
Cette IPA de la brasserie estonienne Põhjala associe le caractère houblonné reconnaissable d'une IPA à une touche fraîche inspirée du limoncello.
On perçoit d'emblée le zeste d'agrumes et une douce note aigre-douce qui rappelle la liqueur italienne, suivies d'une finale houblonnée amère propre au style. La bouche est moyenne, avec une conclusion sèche et fraîche.
Brasserie
Põhjala brasse à Tallinn (Noblessner) et est connue pour donner sa propre touche aux styles de bière classiques avec des ingrédients surprenants — cette Limoncello IPA en est un bon exemple.
À propos de la brasserie
Põhjala est une brasserie de Tallinn, en Estonie, fondée fin 2011 par quatre amis passionnés de cuisine, de bière et de brassage maison. Elle est connue pour ses porters, ses imperial stouts, ses élevages en fût et ses bières aux ingrédients de la nature estonienne. Depuis 2018, elle brasse à Noblessner, un ancien chantier naval en bord de mer.
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