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En bouche
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Le patron de l'Olympe en bière : Zeus est une IPA extra puissante de 8 % et 60 IBU, dry hopped avec Citra et… Lire la suite

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Profil gustatif

Houblonnée & Amère
Peu amère
Amère
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Acide
Peu torréfiée
Torréfiée
Neutre
Fruitée
Légère
Corsée

Qu'est-ce que le style Double IPA ? Une double IPA est une IPA plus forte et plus intense : plus d'alcool, plus d'amertume et plus de houblon, mais sèche et sans la sucrosité lourde d'un barleywine. Imperial IPA est un autre nom pour la même bière.

Service : 7–10 °C, à boire fraîche

À propos de cette bière

Le patron de l'Olympe en bière : Zeus est une IPA extra puissante de 8 % et 60 IBU, dry hopped avec Citra et Simcoe.

Au nez, du fruit juteux ; dans le verre, la bière paraît claire. Avec 60 IBU, l'amertume est bien présente, mais la finale reste d'une amertume équilibrée et ne détonne pas avec les 8 % d'alcool.

Brasserie

Walhalla brasse Zeus aux Pays-Bas et lui donne un clin d'œil au dieu aux éclairs.

À propos de la brasserie

Walhalla

Amsterdam, Pays-Bas 3,59 Untappd

Walhalla est une microbrasserie d'Amsterdam. Chez Hoptimaal, l'accent est mis sur leurs IPA, complétées par une bock, une pale ale et une weizen. Sur Untappd, Triton DDH IPA, Zeus et Heimdall Imperial Rye Bock, entre autres, sont très bien notées. Le taux d'alcool va de 5 à 8,5 %.

Tout sur Walhalla et ses 10 bières →

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