BRULO
BRULO è un birrificio indipendente di Edimburgo che produce birra analcolica fin dal primo giorno di cotta. Il fondatore James Brown ha iniziato nel 2019 con craft beer luppolate che si bevono e basta. Su Hoptimaal trovi soprattutto DDH IPA, più una gose.
- LocalitàEdinburgh
- Fondato2019
- TipoMicrobirrificio
- Untappd 3,36 · 44k valutazioni
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Un intenditore che non trovava una birra analcolica
BRULO è stato fondato nella primavera del 2019 da James Brown, con il desiderio di fare una craft beer luppolata e analcolica. Brown aveva già trasformato Beer52 in una community di birra artigianale con oltre 200.000 iscritti e aveva assaggiato migliaia di birre. Quando ha cercato una birra analcolica che gli piacesse bere, non l'ha trovata. Così ne ha fatta una, poi un'altra, e alla fine centinaia di ricette.
Il birrificio è a Edimburgo. Il logo è un occhio spalancato, disegnato dal designer James Ockelford, che si è ispirato ai manifesti giapponesi degli anni Sessanta.
Analcolica fin dal primo giorno di cotta
Da BRULO l'alcol non viene tolto dalla birra a posteriori. Ogni birra è analcolica fin dall'inizio della cotta. Il birrificio dice di non usare aromi naturali, ma ingredienti di qualità, colture di lievito particolari e tecniche brassicole moderne. Le birre sono vegane.
La gamma attuale conta sette birre: le IPA Lust For Life, 7 Hop 7 Grain e All Good, la NEIPA King For A Day, la lager Highway To Helles, la stout Cascadian Tides e la gose Five Fruit. In precedenza erano uscite anche la Single Hop Series e la Double Dry Hop Series. BRULO ha vinto riconoscimenti Great Taste nel 2026 e, in una degustazione alla cieca di The Telegraph, le birre hanno preso 5 su 5.
Acquista BRULO su Hoptimaal
Su Hoptimaal trovi di BRULO IPA e una birra acida. Su Untappd le più apprezzate sono BRULO Sabro Galaxy DDH IPA, 7 Hop 7 Grain DDH IPA, Lust For Life DDH IPA e 5 Fruit Gose. La gradazione è tra 0 e 0,5%. Ordini per singola birra; ordinando entro le 15:00 nei giorni lavorativi, spediamo lo stesso giorno. In Italia la spedizione è gratuita da 150 €.
Bevi le DDH IPA il più fresche possibile e ben fredde, così il luppolo dà il meglio. Controlla quindi la data di scadenza sulla lattina o sulla bottiglia. Anche la gose si beve fredda: così emergono meglio le note fruttate e acide.
Domande frequenti
Da dove viene BRULO?
BRULO viene da Edimburgo, in Scozia. Il birrificio è stato fondato nella primavera del 2019 da James Brown, fondatore di Beer52.
Che birre produce BRULO?
BRULO produce craft beer analcolica, soprattutto luppolata. La gamma comprende IPA, una NEIPA, una lager, una stout e una gose.
BRULO è davvero analcolica e come si beve?
Le birre sono prodotte analcoliche, quindi l'alcol non viene tolto a posteriori. Su Untappd risultano tra 0 e 0,5%: per la gradazione esatta guarda l'etichetta. Bevi le birre luppolate fresche e fredde.
