Fierce Beer
Fierce Beer è un birrificio di Dyce, vicino ad Aberdeen, in Scozia. Produce tra l'altro IPA, pale lager, porter e Imperial Stout, oltre a una linea di birre senza glutine e vegane. Aldi è stato il suo primo cliente e, secondo Aberdeen Live, Fierce fa ormai parte dei primi cinque birrifici artigianali scozzesi.
- LocalitàAberdeen, Aberdeen City
- Fondato2016
- TipoMicrobirrificio
- Untappd 3,66 · 407k valutazioni
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Da Dyce agli scaffali di tutta la Scozia
Fierce Beer ha sede a Dyce, Aberdeen. Secondo Aberdeen Live il birrificio è nato nel 2016 e Aldi è stato il suo primo cliente in assoluto. Il giornale lo definisce un birrificio pluripremiato, cresciuto fino a diventare uno dei cinque più grandi birrifici artigianali della Scozia.
Il legame con Aldi esiste ancora. In occasione del primo Aberdeen Beer Festival alla Music Hall sono uscite sei nuove birre con il nome Fierce and Friends, realizzate per Aldi Scotland. Tutte e sei sono state prodotte nel birrificio di Aberdeen. Tre sono nate in collaborazione con birrifici inglesi: una fruited sour con New Bristol, una West Coast IPA agli agrumi con Neptune Brewery di Liverpool e una coffee porter con Indie Rabble.
Fierce ha anche locali propri. Secondo CB Insights sono ad Aberdeen e a Edimburgo, e il sito del birrificio rimanda ai suoi bar.
Un assortimento ampio, dal senza glutine all'Imperial Stout
Il webshop di Fierce mostra una linea ampia. Sotto la voce birra senza glutine e vegana ci sono tra le altre Fierce IPA, Fancy Juice, Cerveza, Fierce Peach, Fierce Iron Brew e Go Easy. Ci sono poi collezioni a parte per i cooler e per Rush.
Sul versante scuro c'è Café Racer, una coffee & vanilla porter che il birrificio stesso definisce un fisso preferito del team. Ogni anno esce anche VBM, descritta da Fierce come l'Imperial Stout annuale. CB Insights descrive il birrificio come produttore di pale lager, Imperial Stout e birre vegane. Il quadro è quello di un birrificio che fa sia birre quotidiane beverine sia birre stagionali importanti.
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Di Fierce abbiamo un'IPA e una stout. La gradazione va dall'8 al 12,5%. Su Untappd Fierce Very Big Birthday e Fierce Pillow Fight sono le più apprezzate. Ordini per singola unità; ordini nei giorni lavorativi entro le 15:00, spediti lo stesso giorno. In Italia la spedizione è gratuita da 150 €.
Le birre luppolate si bevono il più fresche e fredde possibile, così gli aromi restano nitidi. Con le stout più potenti prenditi il tempo. Non versarle gelate e lasciale scaldare piano nel bicchiere, così caffè, cioccolato e note alcoliche emergono meglio.
Domande frequenti
Da dove viene Fierce Beer?
Fierce Beer viene dalla Scozia. Il birrificio ha sede a Dyce, vicino ad Aberdeen, e secondo CB Insights ha anche bar ad Aberdeen e a Edimburgo.
Che birra fa Fierce Beer?
Fierce produce tra l'altro IPA, pale lager, porter e Imperial Stout. Parte dell'assortimento è senza glutine e vegana, e ci sono anche i cooler.
Chi è stato il primo cliente di Fierce Beer?
Aldi, secondo Aberdeen Live. La catena di supermercati è cliente fin dall'inizio e oggi pubblica con Fierce le birre in collaborazione Fierce and Friends.
