Hop Hooligans
Hop Hooligans è un birrificio artigianale rumeno di Jilava, appena fuori Bucarest. È attivo dal 2016 ed è noto per un'offerta enorme: Hazy IPA, Imperial Pastry Stout e Smoothie Sour fruttate. Da Hoptimaal trovi soprattutto le loro birre acide.
- LocalitàJilava, Județul Ilfov
- Fondato2016
- TipoMicrobirrificio
- Untappd 3,93 · 317k valutazioni
- Da Hoptimaal2 disponibili · 6 in totale
Disponibili ora 2
Già passate da Hoptimaal 4
Esaurito. Se arriva un nuovo lotto, puoi chiedere un avviso dalla pagina del prodotto.
Da Jilava alla scena artigianale rumena
Hop Hooligans si trova a Jilava, nella zona intorno a Bucarest, sulla Șoseaua Giurgiului. La storia comincia all'inizio di novembre 2016. Mircea e Cristi partirono allora insieme a Petre Ion, fondatore di Beer O'Clock, uno dei primi bar di birra artigianale della Romania. Circa sei mesi dopo l'inizio, alla fine di aprile 2017, Petre morì in un incidente stradale. I due birrai dovettero poi cavarsela da soli. Fu un periodo duro: il nome della loro Game Over IPA era più di una battuta. Con il lavoro e una schiera di fan in crescita ce la fecero.
Nel luglio 2017 entrarono nella Craft Beer Producers' Association, che vuole promuovere la birra artigianale rumena. Nel giugno 2018 annunciarono l'acquisto di una linea di inlattinamento dal Regno Unito, diventando il primo birrificio artigianale rumeno in lattina. Nel 2019 organizzarono con Bereta l'Haze Fest, il primo festival rumeno della birra artigianale sul modello dei grandi eventi europei. Nel settembre 2020 aprirono una taproom propria nel centro di Bucarest.
Un birrificio che vuole provare tutto
Il loro motto è semplice: producono solo birre che loro stessi vorrebbero bere. In pratica ne esce una tavolozza ampia. La base sono le New England e le Hazy IPA, dalla gradazione standard fino alla triple. Nella serie Shock Therapy provano sempre nuove combinazioni di luppoli. Producono inoltre Imperial Pastry Stout e Smoothie Sour alla frutta.
Secondo Romanian Drinks sono stati i primi sul mercato rumeno, tra l'altro, con Milk Stout, Sour, Barley Wine e Brut IPA. Non mancano le collaborazioni: con Bereta, Wicked Barrel e Hophead dalla Romania, ma anche con birrifici del Galles e della Repubblica di Moldavia. Su BeerAdvocate risultano ormai oltre duecento loro birre.
Acquista Hop Hooligans da Hoptimaal
Si tratta soprattutto di birre acide, con in più una IPA, tra il 4 e il 6 per cento. Su Untappd sono molto apprezzate, tra le altre, Trifling Matters, Rainbow Eyes: Peach Mango, Gold Standard, Kafkaesque, Palinka Panik e Gincident. Ordini a bottiglia; ordinato entro le 15:00 nei giorni lavorativi, spedito lo stesso giorno. In Italia la spedizione è gratuita da 150 €.
Bevi le birre acide ben fredde, così freschezza e frutta vengono fuori al meglio. Per la IPA vale la regola: più è fresca, meglio è. Conservala al fresco e non lasciarla invecchiare troppo.
Domande frequenti
Da dove viene Hop Hooligans?
Hop Hooligans viene da Jilava, nella zona intorno a Bucarest, in Romania. Il birrificio è nato alla fine del 2016 e dal settembre 2020 ha anche una taproom propria nel centro di Bucarest.
Che birra produce Hop Hooligans?
Soprattutto New England e Hazy IPA, dalla gradazione standard fino alla triple. Producono inoltre Imperial Pastry Stout e Smoothie Sour alla frutta, e sono stati i primi in Romania a provare, tra l'altro, Milk Stout e Barley Wine.
Come si beve al meglio Hop Hooligans?
Servi le birre acide e le IPA ben fredde e bevile il più fresche possibile. Nelle birre luppolate l'aroma si perde con il tempo, quindi non aspettare troppo.
