La Goudale IPA
La Goudale IPA
FlorealeSpeziataCaramello leggeroAmaro morbido
Un'interpretazione francese della IPA da 7,2% vol. La Goudale unisce la sua conoscenza tradizionale della bière de garde a influenze luppolate moderne, usando luppoli… Leggi di più
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Profilo di gusto
Luppolata & Amara- Poco amara
- Amara
- Secca
- Dolce
- Poco acida
- Acida
- Leggera
- Tostata
- Neutra
- Fruttata
- Leggera
- Corposa
Cos'è una IPA? La IPA è una birra in cui il luppolo è protagonista: di solito decisamente amara e piuttosto secca, con il malto sullo sfondo. Al naso arriva tanto luppolo, dagli agrumi alla frutta tropicale, fino a pino e resina.
Servizio: 7–10 °C, e bevila fresca
Su questa birra
Un'interpretazione francese della IPA da 7,2% vol. La Goudale unisce la sua conoscenza tradizionale della bière de garde a influenze luppolate moderne, usando luppoli fiamminghi per un carattere proprio.
Al naso emergono note di luppolo floreali e speziato-terrose, tipiche del luppolo europeo. In bocca senti una morbida base di malto con una leggera dolcezza di caramello, seguita da un amaro moderato che non domina. Il finale resta relativamente morbido, con una sottile fruttosità del luppolo e un leggero accento speziato. Il corpo è medio per un 7,2%, con una carbonazione vivace.
Birrificio
Brasserie Goudale, dal nord della Francia, è nota per le sue birre speciali con luppoli fiamminghi. Il suo approccio unisce la tradizione birraria francese a stili contemporanei, restando fedele agli ingredienti regionali.
Sul birrificio
La Goudale è un birrificio francese, familiare e indipendente, dell'Hauts-de-France. Fondato nel 1919 a Douai, oggi ha sede ad Arques. È noto per La Goudale, una bière de garde bionda da 7,2%. Su Hoptimaal trovi le loro bionde forti e una IPA.
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