Cushwa Brewing Company
Cushwa Brewing Company viene de Williamsport, en Maryland, junto al Potomac y la frontera con Virginia Occidental. Los tres socios detrás de la cervecera empezaron en 2017 y son conocidos sobre todo por sus New England IPA. En Hoptimaal encontrarás su otra cara: cervezas potentes envejecidas en barrica, de 10,5 a 12 % vol.
- LocalidadWilliamsport, MD
- Fundada2017
- TipoMicrocervecera
- Untappd 4,05 · 278k valoraciones
- En Hoptimaal2 en stock · 3 en total
Ahora en stock 2
Antes en Hoptimaal 1
Agotado. Si llega un nuevo lote, puedes pedir un aviso desde la página del producto.
Tres socios en un parque empresarial de Williamsport
Cushwa abrió en enero de 2017 en el Bowman Business Park de Williamsport, Maryland. El Potomac y Virginia Occidental quedan a un par de millas. En mayo de 2020 la cervecera se trasladó a una nueva ubicación dentro del mismo parque empresarial.
Son tres socios en pie de igualdad: Garrett Chambers, Marcus Thomas y Scott Coleman. Marcus y Scott se conocen del instituto en Greencastle, Pensilvania. Garrett conoció a Scott más tarde a través de Untappd. Garrett se formó elaborando en Four Quarters Brewing, en Winooski, Vermont. Los tres empezaron como cerveceros caseros.
Se reparten las tareas. Marcus se ocupa de la taproom, el marketing y las redes sociales. Scott, constructor de estructuras de acero de formación, lleva la parte financiera y legal. Cuando llegaron las restricciones por la covid, Cushwa cerró el primer local y amplió la nueva cervecera. La línea de enlatado se había puesto en marcha apenas dos semanas antes. Según Garrett, enlatar y enviar cerveza ayudó a la empresa a salir adelante.
Su cerveza: New England IPA y una imperial milk stout contundente
Cushwa es conocida sobre todo por sus New England IPA. En 2021 la cervecera vendía de ellas unas cuatro veces más que de todos los demás estilos juntos. Encaja con la etapa de Garrett en Vermont.
Además elaboran algunas kettle sours, que normalmente solo se encuentran en la taproom. Una de ellas es la serie Electrofruit, que se elabora aproximadamente una vez al mes. De sus ollas sale también Rambo, una imperial milk stout con mucha cebada y chocolate, a veces en variantes.
Esta imagen procede de un artículo de 2021. Es posible que la gama haya cambiado desde entonces.
Comprar Cushwa Brewing en Hoptimaal
Aquí ponemos el foco en el lado más potente de Cushwa: una barleywine y una stout, ambas de entre 10,5 y 12 % vol. Muy bien valoradas en Untappd están Cushwa Rum Barrel Aged Rummage the Pantry, Cushwa Bourbon Barrel Aged Top Billin' y Cushwa Barrel Aged Cuvee Lifestyle Choices. Se piden por unidades; los días laborables, pedido antes de las 15:00, envío el mismo día. En España, envío gratis a partir de 150 €.
Estas cervezas se beben con calma. Saca la botella de la nevera un rato antes, porque demasiado fría esconde la madera, el ron y el bourbon. Sírvela en una copa pequeña y dale tiempo para abrirse. Una botella de 50 cl y 12 % vol se comparte sin problema entre dos.
Preguntas frecuentes
¿De dónde es Cushwa Brewing Company?
Cushwa es de Williamsport, en Maryland, Estados Unidos. La cervecera abrió allí en enero de 2017, en el Bowman Business Park. En mayo de 2020 se trasladó a una nueva ubicación dentro del mismo parque.
¿Qué cerveza hace Cushwa Brewing Company?
Cushwa es conocida sobre todo por sus New England IPA. También elabora kettle sours y la imperial milk stout Rambo. En Hoptimaal encontrarás una barleywine y una stout.
¿Cuál es la mejor manera de beber una cerveza envejecida en barrica de Cushwa?
No la sirvas helada, para que los sabores de madera, ron o bourbon se noten bien. Sírvela en una copa pequeña y tómate tu tiempo. Con 10,5 a 12 % vol en una botella de 50 cl, compartirla es buena idea.
