Lough Gill Brewery
Lough Gill Brewery es una cervecera independiente y familiar de Sligo, junto a las orillas del Lough Gill, en la Wild Atlantic Way de Irlanda. Elaboran cerveza desde 2016 en una ciudad que llegó a tener cinco cerveceras. En Hoptimaal encontrarás sus stouts, entre ellas la muy bien valorada Lough Gill Imperial Oatmeal Stout.
- LocalidadSligo, County Sligo
- Fundada2016
- TipoMicrocervecera
- Untappd 3,85 · 102k valoraciones
- En Hoptimaal1 en stock · 2 en total
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Una cervecera en Sligo, a orillas del Lough Gill
Lough Gill Brewery se fundó en 2016 con un objetivo claro: recuperar la tradición cervecera perdida de Sligo. Según la propia cervecera, la ciudad llegó a tener cinco cerveceras. Hoy Lough Gill es una cervecera craft independiente y familiar, junto a las orillas del Lough Gill, en la Wild Atlantic Way de Irlanda.
La cervecera describe su filosofía como elaborar las mejores cervezas artesanas con los mejores ingredientes. Siempre que se puede, en la cocción entran ingredientes locales y autóctonos. Además, han colaborado con otras cerveceras de Irlanda, el Reino Unido y Estados Unidos.
Stouts envejecidas en barrica, barleywine y cervezas lupuladas
El surtido de la tienda online de la cervecera muestra bien en qué andan. Hay imperial stouts envejecidas en barrica, como Tara, dos años en botas de Pedro Ximénez, y Woodhouse, envejecida en barricas de Marsala. High King, una barleywine, también existe en una versión que ha pasado dos años en barrica.
En el lado lupulado están Cutback, una NEIPA, y Lost Armada, una West Coast IPA, ambas en latas de 440 ml. Peachy Sundae y North Star también figuran entre sus más vendidas.
En 2026 la cervecera cumple diez años. Lo celebran con una serie de diez cervezas Barrel Aged y, en octubre, con el Loughtoberfest, donde entre otras cosas hay Festbier en el programa.
Comprar Lough Gill Brewery en Hoptimaal
Con nosotros encontrarás dos stouts de Lough Gill, ambas con una graduación de entre 7,5 y 10 % vol. Lough Gill Imperial Oatmeal Stout y Lough Gill Shamrock figuran en Untappd entre las cervezas mejor valoradas de la cervecera. Se piden por unidad; los pedidos hechos en día laborable antes de las 15:00 se envían el mismo día. En España, envío gratis a partir de 150 €.
Cervezas de esta graduación se beben con calma. Sácalas de la nevera un rato antes de beberlas, porque demasiado frío oculta buena parte de lo que una stout tiene que ofrecer. Sírvelas en una copa con espacio y tómate tu tiempo, para verlas atemperarse y cambiar. Guárdalas en un lugar oscuro y fresco, y tómalas sin prisa, si quieres en compañía.
Preguntas frecuentes
¿De dónde es Lough Gill Brewery?
Lough Gill Brewery está en Sligo, en el noroeste de Irlanda, junto a las orillas del Lough Gill, en la Wild Atlantic Way. La cervecera se fundó en 2016 y es independiente y familiar.
¿Qué tipo de cerveza elabora Lough Gill Brewery?
Lough Gill elabora, entre otras, imperial stouts envejecidas en barrica, una barleywine, una NEIPA y una West Coast IPA. En Hoptimaal encontrarás por ahora sus stouts.
¿Cuál es la mejor forma de tomar una imperial stout de Lough Gill?
Sácala de la nevera un rato antes de beberla y sírvela en una copa con espacio. Las stouts contundentes se toman con calma, a sorbos pequeños, para verlas cambiar a medida que se atemperan.
