WeldWerks Brewing Co.
WeldWerks Brewing Co. es una cervecera de Greeley, Colorado, que elabora cerveza desde 2015. Es conocida por Juicy Bits, una de las hazy IPAs mejor valoradas de Estados Unidos, y por la imperial stout envejecida en barrica Medianoche. En Hoptimaal encontrarás IPAs potentes de esta cervecera.
- LocalidadGreeley, CO
- Fundada2015
- TipoCervecera regional
- Untappd 4,11 · 1,2M valoraciones
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Una cervecera local de Greeley
WeldWerks Brewing Co. está en el centro de Greeley, una localidad de unos 104.000 habitantes en el norte de Colorado. La cervecera es de propiedad local y existe desde 2015. El cofundador Neil Fisher ya elaboraba cerveza en casa, en su garaje, años antes de que naciera la idea de WeldWerks. A lo largo de los años, el equipo ha incluido a familiares, amigos y algunos cerveceros caseros de aquel garaje.
El éxito llegó rápido. Good Beer Hunting escribió en 2018 que los nuevos lanzamientos en lata provocaban colas de horas y se agotaban el mismo día, y que a los tres años la cervecera ya tenía en la pared medallas de oro del Great American Beer Festival. En 2016, USA Today 10Best eligió a WeldWerks como mejor cervecera nueva. A ello se sumaron varias medallas en el Great American Beer Festival y en la World Beer Cup.
Hazy IPAs y stouts envejecidas en barrica
La más conocida es Juicy Bits, una IPA considerada una de las mejor valoradas de Estados Unidos. El autor de Good Beer Hunting viajó a Greeley tras probar unos pocos sorbos de esta cerveza.
En el lado oscuro está Medianoche, una imperial stout envejecida en barrica que WeldWerks ya elaboraba antes de que abriera la taproom en 2015. El mosto se hierve durante 36 horas y la stout madura de 18 a 24 meses en barricas de bourbon. En 2017, Medianoche ganó el oro en el Great American Beer Festival, en la categoría Wood and Barrel Aged Strong Stout.
Todo se elabora en Greeley, en una sala de cocción de 15 barriles y otra de 30 barriles, ambas con calentamiento por vapor. Según su propia web, WeldWerks elaboró en ocho años más de 700 cervezas distintas. Bajo su lema «dialed-in» también hay reglas estrictas: un lote que no cumple los requisitos se desecha sin dudar.
Comprar WeldWerks Brewing online en Hoptimaal
Con nosotros encontrarás las IPAs de WeldWerks, con una graduación de entre 8,5 y 10 %. En Untappd, WeldWerks The Best Citra y WeldWerks Peel the Thunder están muy bien valoradas. Se piden por unidades; los días laborables, si pides antes de las 15:00, se envían el mismo día. En España, envío gratis a partir de 150 €.
Toma las cervezas lupuladas lo más frescas posible y frías, para conservar el aroma del lúpulo. Guárdalas en la nevera y fíjate en la fecha de envasado. Con 8,5 a 10 %, puedes dejar que el vaso se temple unos minutos: así el lúpulo y la dulzura de la malta se expresan mejor.
Preguntas frecuentes
¿De dónde es WeldWerks?
WeldWerks Brewing Co. es de Greeley, en Colorado, Estados Unidos. La cervecera está activa desde 2015 y elabora sus cervezas en el centro de la ciudad.
¿Qué tipo de cerveza hace WeldWerks?
WeldWerks elabora una amplia gama de estilos, con Juicy Bits como IPA más conocida y Medianoche como imperial stout envejecida en barrica más conocida. En Hoptimaal encontrarás sobre todo sus IPAs potentes.
¿Cómo se toma mejor una IPA de WeldWerks?
Tómala lo más fresca posible y fría, recién sacada de la nevera, para que el aroma del lúpulo se aprecie bien. Con una graduación de 8,5 a 10 %, puedes dejar que la cerveza se temple un poco en el vaso.
