Lefebvre
Lefebvre est une brasserie wallonne indépendante située à Quenast, dans la commune de Rebecq. Elle brasse de la bière depuis 1876, aujourd'hui notamment Barbãr, une bière blonde au miel de 8 %, et la blonde forte Hopus. Les bières d'abbaye Floreffe sortent elles aussi de cette brasserie.
- VilleRebecq, Région Wallonne
- Fondée1876
- TypeMicrobrasserie
- Untappd 3,44 · 703k notes
- Chez Hoptimaal1 en stock
Actuellement en stock 1
Une brasserie près des carrières
La Brasserie Lefebvre a été fondée en 1876 à Quenast, selon Wikipedia par Jules Lefebvre. L'emplacement était stratégique : la brasserie devait approvisionner en bière les cafés autour des carrières de la région. Quenast se trouve dans la commune de Rebecq, en Wallonie.
La brasserie parle elle-même de six générations et se présente comme une source de célébrations. Elle met en avant son ancrage local et son indépendance, ainsi qu'un savoir-faire transmis de génération en génération. Le slogan du site se traduit librement ainsi : une bière pour célébrer chaque occasion.
Barbãr, Hopus et le reste de la gamme
La bière la plus connue est Barbãr, une bière blonde au miel belge à 8 % d'alcool. Wikipedia la décrit comme une strong pale ale au miel. Lefebvre brasse aussi Hopus, une blonde forte qui atteint 8,3 % selon Wikipedia, et Blanche de Bruxelles Rosée, une bière blanche légère aux fruits rouges.
Sous l'appellation unplugged, on trouve Ana Hop, une bière houblonnée (presque) sans alcool, et Dikkenek Citra Hop, une bière dry-hopped d'inspiration belgo-belge. Les bières d'abbaye Floreffe font aussi partie de la maison : Lefebvre en assure la production depuis 1983. Cette gamme comprend la Blonde, la Double, la Floreffe Triple et la Prima Melior.
Lefebvre chez Hoptimaal
Chez Hoptimaal, nous avons eu la Brasserie Lefebvre Barbãr, à 8 % d'alcool. Sur Untappd, c'est la mieux notée de notre assortiment Lefebvre. Ce qui est disponible en ce moment figure sur la page de la brasserie.
Buvez Barbãr fraîche mais pas glacée, pour laisser s'exprimer les arômes. C'est une bière forte : servez-la dans un verre tulipe ou un verre à pied et prenez votre temps. Si vous cherchez le côté plus houblonné de Lefebvre, Hopus et Dikkenek Citra Hop sont les bières à surveiller. Les bières houblonnées se boivent le plus fraîches possible et bien refroidies.
Questions fréquentes
D'où vient Lefebvre ?
Lefebvre est une brasserie belge de Quenast, une section de la commune de Rebecq, en Wallonie. Elle a été fondée en 1876 pour approvisionner les cafés autour des carrières de la région.
Quel type de bière brasse Lefebvre ?
Lefebvre brasse notamment Barbãr (blonde au miel), Hopus (blonde forte), Blanche de Bruxelles Rosée et les bières d'abbaye Floreffe. Il existe aussi une ligne unplugged avec Ana Hop et Dikkenek Citra Hop.
Quelle est la force de Barbãr et comment la boire ?
Barbãr titre 8 % d'alcool. Buvez-la fraîche mais pas glacée, dans un verre tulipe ou un verre à pied, et prenez le temps de la déguster : c'est une bière forte.
