Wilderen
La brasserie Wilderen se trouve sur la Wilderenlaan à Sint-Truiden, dans le Limbourg belge. Outre la bière, on y trouve une distillerie, un café de la brasserie et une boutique. Les plus connues sont la Tripel Kanunnik, la Wilderen Goud et la Cuvée Clarisse, qui existe aussi en versions whisky et rhum.
- VilleSint-Truiden, Vlaams Gewest
- TypeMicrobrasserie
- Untappd 3,58 · 366k notes
- Chez Hoptimaal2 en stock · 3 au total
Actuellement en stock 2
Déjà passé chez Hoptimaal 1
Épuisé. Si un nouveau batch arrive, vous pouvez demander à être prévenu depuis la page produit.
Une brasserie à Sint-Truiden, en Hesbaye
La brasserie Wilderen se trouve au 8 Wilderenlaan à Sint-Truiden. Cette ville fait partie du cœur culturel de la Hesbaye (Haspengouw), un plateau limoneux qui compte depuis l'époque romaine parmi les principales régions agricoles de Belgique. Dans la seconde moitié du XIXe siècle, la région est devenue une grande région fruitière, lorsque le rail a acheminé les fruits vers l'Angleterre. L'auteur Breandán Kearney a décrit la Hesbaye sur Belgian Smaak comme une région qui n'est pas connue pour la bière, mais où il se passe beaucoup de choses ces dernières années.
Sur son propre site, l'entreprise se présente comme brasserie et distillerie. Les visiteurs y trouvent un café de la brasserie, des visites guidées, un pique-nique et une boutique de la brasserie. En septembre 2026, Wilderen fête ses quinze ans avec un week-end de fête de trois jours, avec musique live et DJ.
Tripel, blonde et Cuvée Clarisse
Sur le site de la brasserie figurent Betty Ford, Kriek, Tripel Kanunnik, Wilderen Goud et Cuvée Clarisse. Il y a en outre une version whiskey infused et une version rum infused de la Cuvée Clarisse, la Clarisse Rouge et une bière sans alcool.
Le taux d'alcool varie beaucoup. Selon BeerAdvocate, la Kriek fait 3,5 %, la Wilderen Goud est une Belgian Pale Ale de 6,2 % et la Tripel Kanunnik une triple de 8,2 %. La Cuvée Clarisse fait 9,2 % et y figure comme Belgian Dark Strong Ale ; la version au whisky monte à 10,2 % et celle au rhum à 11,2 %.
Wilderen chez Hoptimaal
Chez nous, vous trouvez Wilderen en 33 cl, avec deux doubles et une blonde, de 6,2 à 11,2 %. La Wilderen Goud est la blonde. La Cuvée Clarisse au whisky et celle au rhum font partie, avec la Wilderen Goud, des bières de la brasserie les mieux notées sur Untappd.
Servez la Wilderen Goud fraîche, autour de 6–8 °C, pour que la blonde reste fraîche. Les versions plus corsées de la Cuvée Clarisse se dégustent plus lentement et moins froides, vers 12–14 °C dans un petit verre. Les arômes ressortent mieux et vous profitez davantage de ses 10 à 11 %.
Questions fréquentes
D'où vient Wilderen ?
La brasserie Wilderen se trouve au 8 Wilderenlaan à Sint-Truiden, dans le Limbourg belge. C'est une brasserie avec distillerie, café de la brasserie et boutique.
Quel type de bière Wilderen brasse-t-elle ?
Entre autres une triple (Tripel Kanunnik), une blonde (Wilderen Goud), une kriek et la Cuvée Clarisse, une bière forte foncée qui existe aussi au whisky et au rhum. La brasserie propose en outre des bières sans alcool.
Peut-on visiter la brasserie Wilderen ?
Oui, le site mentionne un café de la brasserie, des visites guidées, un pique-nique et une boutique de la brasserie. Les horaires varient selon la saison, vérifiez-les donc d'abord sur le site de la brasserie.
