Baxbier Abbey Rave
Baxbier Abbey Rave
RobusteÉpicéeLégèrement fruitée
Baxbier donne avec Abbey Rave une touche contemporaine à la triple belge classique. La bière fait partie de la gamme permanente de la brasserie… Lire la suite
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Profil gustatif
Douce & Ronde- Peu amère
- Amère
- Sèche
- Sucrée
- Peu acide
- Acide
- Peu torréfiée
- Torréfiée
- Neutre
- Fruitée
- Légère
- Corsée
Qu'est-ce que le style Triple ? La triple est une bière belge forte et jaune doré, au nez épicé et fruité, à l'amertume soutenue et à la finale sèche. Grâce à beaucoup de gaz carbonique et à une atténuation élevée, elle est plus légère en bouche que ne le laisse attendre un taux de 7,5–9,5 % d'alcool.
Service : 6–12 °C, verser doucement dans un calice
À propos de cette bière
Baxbier donne avec Abbey Rave une touche contemporaine à la triple belge classique. La bière fait partie de la gamme permanente de la brasserie et, avec 8,7 % ABV, fait vite comprendre qu'elle n'est pas un poids plume.
Vous goûtez une base sucrée qui reste pourtant fraîche, avec une pointe épicée en arrière-plan. La levure ardennaise donne le caractère d'abbaye reconnaissable. Avec 23 IBU, l'amertume reste modeste, laissant toute la place au sucré et aux épices. L'alcool se fait bien sentir, prenez donc le temps.
Brasserie
Baxbier est une brasserie néerlandaise qui a ajouté Abbey Rave comme nouvelle triple à sa gamme permanente.
À propos de la brasserie
Baxbier est une brasserie de Groningue, fondée en 2014 par deux amis. Elle est connue pour des bières comme Kon Minder et Koudvuur, souvent très houblonnées ou avec une touche ludique, et pour sa devise Seriously Playful. Chez Hoptimaal, vous trouverez notamment des IPA, une triple et une lager.
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