Fruits tropicauxAmplePamplemousseLégèrement amère
El Dorado et Cascade figurent déjà dans le nom et donnent sa direction à cette double IPA. À 8 % d'alcool, c'est une représentante… Lire la suite
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Profil gustatif
Houblonnée & Amère- Peu amère
- Amère
- Sèche
- Sucrée
- Peu acide
- Acide
- Peu torréfiée
- Torréfiée
- Neutre
- Fruitée
- Légère
- Corsée
Qu'est-ce que le style Double IPA ? Une double IPA est une IPA plus forte et plus intense : plus d'alcool, plus d'amertume et plus de houblon, mais sèche et sans la sucrosité lourde d'un barleywine. Imperial IPA est un autre nom pour la même bière.
Service : 7–10 °C, à boire fraîche
Tout sur Double IPA →Essayez la Box découverte Houblonnée & Amère →
À propos de cette bière
El Dorado et Cascade figurent déjà dans le nom et donnent sa direction à cette double IPA. À 8 % d'alcool, c'est une représentante solide du style.
On s'attend au registre fruité pour lequel ces deux houblons sont connus : fruits à noyau et fruits tropicaux pour El Dorado, zeste de pamplemousse et touche florale pour Cascade. À 8 % d'alcool, on attend une bière ample en bouche, dans laquelle le houblon garde le premier rôle.
À propos de la brasserie
De Kromme Haring est une brasserie et brewpub d'Utrecht, lancée en 2014 par Stephen Grigg et Gijs van Wiechen. Ils brassent avec du malt anglais, du houblon américain et beaucoup d'attention portée à la levure, issue d'une bibliothèque de souches clean et sauvages qui leur est propre. Chez Hoptimaal, vous trouvez surtout des IPA, des saisons et des stouts.
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