SucréeOnctueuseChocolatNoix de coco
Hex est un pastry stout signé Fine Balance en collaboration avec Counterpart Brewing, brassé avec du cacao et de la vanille. Il repose ensuite… Lire la suite
- Stout
- 11,9%
- 47,3 cl
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Profil gustatif
Torréfiée & Onctueuse- Peu amère
- Amère
- Sèche
- Sucrée
- Peu acide
- Acide
- Peu torréfiée
- Torréfiée
- Neutre
- Fruitée
- Légère
- Corsée
Qu'est-ce que le style Pastry Stout ? La Pastry Stout est une stout forte, sucrée et foncée qui imite le goût d'un dessert, avec des ajouts comme le chocolat, la vanille, le café, la noix de coco ou le marshmallow. Elle est ample, riche et à peine amère.
Service : 10–13 °C, dans un verre pint (imperial stout : verre à cognac)
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À propos de cette bière
Hex est un pastry stout signé Fine Balance en collaboration avec Counterpart Brewing, brassé avec du cacao et de la vanille.
Il repose ensuite sur plus de 45 kg de noix de coco et de noisettes torréfiées sur place. Onctueux, avec le chocolat et la coco en avant.
À propos de la brasserie
Fine Balance Brewing est une petite brasserie dans l'est de Kingston, en Ontario, lancée en octobre 2020 par Andrew Silver. Le nom est le point de départ : l'équilibre entre les hazy IPA modernes et les pilsners classiques. Chez nous, on la connaît pour ses New England IPA corsées, jusqu'aux forces triple et quadruple.
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