Funky Fluid HyperBoost: Citra
Funky Fluid HyperBoost: Citra
Frutta tropicaleSuccosaCremosaAmaro morbido
HyperBoost: Citra dà il tono con l'8,1% e una showcase single-hop di Citra. Questa DIPA ruota interamente attorno a frutta tropicale e agrumi, senza… Leggi di più
Profilo di gusto
Luppolata & Amara- Poco amara
- Amara
- Secca
- Dolce
- Poco acida
- Acida
- Leggera
- Tostata
- Neutra
- Fruttata
- Leggera
- Corposa
Cos'è una Double IPA? Una Double IPA è una IPA più forte e intensa: più alcol, più amaro e più luppolo, ma secca e senza la dolcezza pesante di un Barley Wine. Imperial IPA è un altro nome per la stessa birra.
Servizio: 7–10 °C, e bevila fresca
Su questa birra
HyperBoost: Citra dà il tono con l'8,1% e una showcase single-hop di Citra. Questa DIPA ruota interamente attorno a frutta tropicale e agrumi, senza compromessi. L'approccio di Funky Fluid: massima intensità di luppolo, torbida come uno smoothie estivo al mango.
Al naso dominano mango maturo, pompelmo e litchi. Il primo sorso porta in primo piano arancia succosa e frutta tropicale, sostenute da un corpo pieno con una leggera dolcezza residua. La sensazione in bocca è morbida e cremosa, mentre il finale resta comunque fresco, con un amaro morbido che esalta ancora di più le note di Citra.
Birrificio
Funky Fluid di Varsavia produce dal 2018 senza scorciatoie: da IPA fortemente luppolate a sour ricche di frutta e Imperial Stout corpose. Il suo focus su dosi generose di luppolo e profili tropicali gli è valso nel 2019 un posto nella top 3 mondiale di RateBeer.
Sul birrificio
Funky Fluid è un birrificio polacco di Varsavia, fondato nel 2018 e ancora senza un impianto proprio. Pubblicano circa 200 nuove birre all'anno, dalle hazy IPA alle barrel aged stout, ma lo conosci soprattutto per la serie Gelato: sour dolci-acide dense e piene di frutta. Un anno dopo l'inizio, RateBeer li aveva già messi al terzo posto tra i migliori nuovi birrifici del mondo.
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