Põhjala Öö
Põhjala Öö
PienaTostataDolciastraCalda
Öö in estone significa «notte», e questa Imperial Baltic Porter di Põhjala è scura quanto promette il nome. Con 10,5% vol e 60 IBU… Leggi di più
- Porter
- Estonia
- 10,5%
- 33 cl
- #3 in Top 10 dall'Estonia
- Disponibile · Ordinato entro le 15:00 nei giorni lavorativi, spedito oggi
- Spedizione gratuita da 75 € (Paesi Bassi)
Profilo di gusto
Tostata & Cremosa- Poco amara
- Amara
- Secca
- Dolce
- Poco acida
- Acida
- Leggera
- Tostata
- Neutra
- Fruttata
- Leggera
- Corposa
Cos'è una Baltic porter? La Baltic porter è una porter forte, scura e morbida dei paesi del Mar Baltico, di solito tra 7 e 8,5%. È ricca di malto, con frutta secca, caramello e liquirizia, e di solito è prodotta con lievito a bassa fermentazione.
Servizio: 10–13 °C, in un bicchiere pinta
Tutto su Baltic porter →Prova Box scoperta Tostata & Cremosa →
Su questa birra
Öö in estone significa «notte», e questa Imperial Baltic Porter di Põhjala è scura quanto promette il nome. Con 10,5% vol e 60 IBU è fatta per le fredde sere d'inverno.
Senti prima zucchero bruciato, poi frutta scura come prugna, uvetta e mirtillo rosso fresco, con sullo sfondo una nota affumicata di malto tostato. La birra è nera come la pece con una schiuma bruna opaca e ha una bocca piena. L'acidità da espresso è addolcita dal toffee caramellato. Man mano che il bicchiere si scalda emergono ribes rosso e cioccolato fondente, con un leggero calore alcolico nel finale.
Birrificio
Põhjala viene dall'Estonia. Öö è prodotta tra l'altro con malti Munich, Carafa II Special e Special B e luppolata con Magnum e Northern Brewer.
Sul birrificio
Põhjala è un birrificio di Tallinn, fondato alla fine del 2011 da quattro amici estoni che condividevano la passione per il cibo, la birra e la produzione casalinga. Dal 2018 produce a Noblessner, un vecchio cantiere navale sul mare nel nord di Tallinn. È noto per le Baltic Porter, le Imperial Stout pesanti in botte e le birre con ingredienti del bosco estone.
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