SOMA Indigo
SOMA Indigo
Frutta tropicaleCremosaForteLeggermente amara
Indigo è una potente Triple IPA di Barcellona che nasconde i suoi 10% vol dietro un'ondata di aromi tropicali di luppolo. Con questa TIPA… Leggi di più
Profilo di gusto
Luppolata & Amara- Poco amara
- Amara
- Secca
- Dolce
- Poco acida
- Acida
- Leggera
- Tostata
- Neutra
- Fruttata
- Leggera
- Corposa
Cos'è una Triple IPA? Triple IPA è un nome che i birrai usano per una IPA che vuole spingersi un passo oltre una double IPA. Non è uno stile ufficiale: cosa sia esattamente lo decide il birraio.
Servizio: 7–10 °C, e bevila fresca
Su questa birra
Indigo è una potente Triple IPA di Barcellona che nasconde i suoi 10% vol dietro un'ondata di aromi tropicali di luppolo. Con questa TIPA SOMA Beer crea una birra che somiglia più a un succo di frutta che a una bevanda alcolica, senza rinunciare alla complessità.
Al naso emergono subito mango, frutto della passione e guava, con un sottofondo di ananas maturo. Il gusto parte sorprendentemente morbido: frutta vellutata, una leggera punta resinosa, una base di malto dolce che accoglie piano i 10%. In bocca è cremosa ma mai pesante. Il finale resta con scorza di pompelmo amara e una sensazione leggermente appiccicosa che ti riporta al sorso successivo.
Birrificio
SOMA Beer produce da alcuni anni birra artigianale contemporanea a Barcellona, con un focus su birre luppolate che cercano il confine tra accessibile e audace.
Sul birrificio
SOMA Beer è un birrificio indipendente di Cornellà del Terri, in provincia di Girona, in Catalogna. Dalla loro prima IPA nel 2016 fanno quasi solo hazy IPA e DIPA, ogni settimana in una nuova edizione limitata. Secondo la rivista britannica Ferment, le loro New England IPA erano in cima alla classifica spagnola su Untappd.
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