Verdant Brewing Co
Verdant Brewing Co est installée à Penryn, en Cornouailles, et a été fondée en 2014 par trois brasseurs amateurs. La brasserie est connue pour ses bières juteuses, houblonnées, non filtrées et troubles, d'inspiration américaine, des pale ales aux double IPA. Verdant est indépendante et mise sur le houblon, le goût et la régularité.
- VillePenryn, Cornwall
- Fondée2014
- TypeMicrobrasserie
- Untappd 4,03 · 1,4M notes
- Chez Hoptimaal5 en stock · 21 au total
Actuellement en stock 5
Déjà passé chez Hoptimaal 16
Épuisé. Si un nouveau batch arrive, vous pouvez demander à être prévenu depuis la page produit.
Trois brasseurs amateurs de Cornouailles
Verdant Brewing Co a vu le jour à l'automne 2014. Adam, James et Rich, trois brasseurs amateurs, voulaient faire les bières d'inspiration américaine qui manquaient à la scène locale. Ils ont démarré en petit à Falmouth et se sont vite constitué un public fidèle.
En janvier 2020, Verdant a levé des fonds par une campagne de crowdfunding. La brasserie a ainsi déménagé dans de nouveaux locaux à Penryn, où se trouve une installation de brassage sur mesure, conçue avec SSV Limited. La taille de brassin est de 40 hl et l'installation enchaîne trois brassins en douze heures.
Verdant se dit indépendante et veut le rester, afin de rester libre de repousser les limites. Outre la brasserie, Verdant possède ses propres établissements, dont The Taproom et The Seafood Bar.
Exploration du houblon, juteuse et trouble
Verdant tourne autour de l'exploration du houblon. Les pale ales en sont le cœur : des associations de houblons toujours nouvelles, une base propre mais pleine, et l'accent sur la buvabilité et l'arôme du houblon. Lightbulb est, selon leur propre site, leur pale ale la plus vendue.
Les IPA suivent le style New England : juteuses, troubles et souvent brassées avec de l'avoine et du blé pour un côté soyeux en bouche. Attendez-vous à des degrés d'alcool plus élevés, sans lourdeur en bouche. Les double IPA sont les plus intenses, avec un dry hop nettement plus généreux et un grist plus lourd.
Verdant brasse aussi des West Coast IPA, comme la série Big Stupid Westy, et une Helles figure dans la gamme permanente. Les collaborations avec Buxton, Basqueland et Birrificio Italiano, entre autres, sont répertoriées sur BeerMenus.
Verdant Brewing Co chez Hoptimaal
Chez Hoptimaal, vous trouvez surtout des IPA et quelques pale ales de Verdant, toutes en 44 cl. Le degré d'alcool va de 4,8 à 10 %. Sont très bien notées sur Untappd, entre autres : Verdant 5AM, Verdant King of May, Verdant The Don 2026, Verdant Brewing Co - Flux: Phase 6, Verdant Under the Same Sky et Verdant Brewing Co - The Doorway Effect. L'assortiment change, voyez ce qui est disponible en ce moment.
Buvez ces bières aussi fraîches que possible, servies autour de 6–8 °C, pour un houblon à son meilleur. Les double IPA les plus fortes peuvent être servies un peu plus chaudes et bues plus lentement, pour laisser au houblon fruité et à la rondeur en bouche le temps de s'exprimer.
Questions fréquentes
D'où vient Verdant Brewing Co ?
Verdant Brewing Co vient de Cornouailles, en Angleterre. La brasserie a débuté en 2014 à Falmouth et est installée à Penryn depuis son déménagement, après le crowdfunding de janvier 2020.
Quel type de bière brasse Verdant Brewing Co ?
Verdant brasse des pale ales, IPA et double IPA juteuses, non filtrées et troubles, de style New England, ainsi que des West Coast IPA et une Helles. L'accent est mis sur l'arôme du houblon et la buvabilité.
Comment boire une IPA Verdant ?
Buvez-la fraîche, autour de 6–8 °C, pour préserver l'arôme du houblon. Avec les double IPA plus fortes, buvez plus lentement et laissez la bière se réchauffer un peu.
