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Dude The Amazing Cosmos (German Chocolate Cake)

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En bouche
SucréeChocolatNoix de cocoAmple

Une imperial stout qui amène dans votre verre le goût du gâteau au chocolat allemand. À 10 % d'alcool, The Amazing Cosmos offre une… Lire la suite

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Profil gustatif

Torréfiée & Onctueuse
Peu amère
Amère
Sèche
Sucrée
Peu acide
Acide
Peu torréfiée
Torréfiée
Neutre
Fruitée
Légère
Corsée

Qu'est-ce que le style Pastry Stout ? La Pastry Stout est une stout forte, sucrée et foncée qui imite le goût d'un dessert, avec des ajouts comme le chocolat, la vanille, le café, la noix de coco ou le marshmallow. Elle est ample, riche et à peine amère.

Service : 10–13 °C, dans un verre pint (imperial stout : verre à cognac)

Tout sur Pastry Stout →Essayez la Box découverte Torréfiée & Onctueuse →

À propos de cette bière

Une imperial stout qui amène dans votre verre le goût du gâteau au chocolat allemand. À 10 % d'alcool, The Amazing Cosmos offre une expérience riche, façon dessert, où chocolat, noix de coco et pécan se rejoignent.

À l'arôme, on remarque d'emblée l'association de chocolat noir et de malt brûlé, suivie de subtiles notes de noix de coco. Le goût est ample et onctueux : d'abord une riche amertume de cacao, puis la noix de coco sucrée et une pointe de pécan. Elle est veloutée et chaleureuse en bouche grâce au taux d'alcool élevé. La finale persiste avec des notes torréfiées de café et une légère douceur.

Brasserie

Dude Brewing vient de Californie et est connue pour ses interprétations innovantes de styles de bière classiques. Ses bières allient l'attitude décontractée de la côte ouest américaine à un vrai savoir-faire.

À propos de la brasserie

Dude Brewing

Caxias do Sul, Brésil 4,25 Untappd

Dude Brewing est une nano-brasserie de Caxias do Sul, dans l'État brésilien du Rio Grande do Sul. Chez Hoptimaal, vous trouvez d'eux un barleywine et une stout, tous deux en 35 cl et à 10 % d'alcool. Sur Untappd, leurs bières sont très bien notées.

Tout sur Dude Brewing et ses 2 bières →

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