Birrificio Bosteels
Il birrificio Bosteels produce birra dal 1791 a Buggenhout ed è stato guidato per sette generazioni dalla stessa famiglia. È noto per Tripel Karmeliet, DeuS Brut des Flandres e Pauwel Kwak, forti birre belghe diventate dei classici.
- LocalitàBuggenhout, Fiandre
- Fondato1791
- TipoGrande birrificio
- Untappd 3,84 · 1,0M valutazioni
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Un birrificio del 1791 a Buggenhout
Il birrificio Bosteels fu fondato nel 1791 da Jean-Baptist Bosteels a Buggenhout. È più antico del Belgio stesso ed è stato guidato da sette generazioni della famiglia Bosteels. Ha continuato a produrre durante entrambe le guerre mondiali, e tre generazioni di Bosteels sono state sindaco del comune.
Il birrificio si trova in mezzo al paese, con una torre di produzione imbiancata a calce e l'ex villa di famiglia, un monumento protetto progettato dall'architetto Minnaert. La famiglia ci ha vissuto fino al 2004. Nel 2016 il birrificio è stato rilevato da AB InBev. Antoine Bosteels è rimasto presidente del consiglio di amministrazione e il birrificio resta a Buggenhout. Puoi visitarlo il venerdì pomeriggio e nel fine settimana, con visita guidata e degustazione di due birre.
Forti birre belghe con una lunga storia
Negli anni Ottanta Ivo Bosteels, figlio di Antoine, riportò sul mercato Pauwel Kwak. Così le forti birre belghe tornarono al centro. Nel 1990 suo figlio Antoine, la settima generazione, vide le opportunità delle forti bionde. Sotto la sua guida nacquero Tripel Karmeliet e DeuS Brut des Flandres.
Tripel Karmeliet è una tripel biondo oro da 8,4% prodotta con tre cereali: frumento, avena e orzo. La ricetta deriva da una ricetta del 1679 dell'antico convento carmelitano di Dendermonde. La birra viene imbottigliata non filtrata e rifermenta in bottiglia. Nella categoria Best Belgian-Style Tripel ha vinto l'oro alla World Beer Cup nel 1998 e l'argento nel 2002. In bocca senti la leggerezza e la freschezza del frumento, la cremosità dell'avena e una secchezza speziata e agrumata.
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Servi la Tripel Karmeliet fresca, ma non ghiacciata, così spezie e frutta del lievito emergono bene. Poiché la birra rifermenta in bottiglia, versa con calma e fai attenzione al sedimento. Sono birre forti, quindi prenditi il tempo.
Domande frequenti
Di dove è il birrificio Bosteels?
Il birrificio Bosteels si trova a Buggenhout, in Belgio. Jean-Baptist Bosteels lo fondò nel 1791, e sorge ancora in mezzo al paese.
Che birra produce il birrificio Bosteels?
Bosteels produce forti birre belghe, con Tripel Karmeliet, DeuS Brut des Flandres e Pauwel Kwak come nomi più noti. Tripel Karmeliet è una tripel biondo oro da 8,4%.
Perché la Tripel Karmeliet è speciale?
La birra è prodotta con frumento, avena e orzo, secondo una ricetta del 1679 derivata dal convento carmelitano di Dendermonde. Viene imbottigliata non filtrata e rifermenta in bottiglia.
