Lefebvre
Lefebvre è un birrificio indipendente vallone di Quenast, nel comune di Rebecq. Produce birra dal 1876 e oggi, tra le altre, la Barbãr, una bionda al miele da 8%, e la bionda forte Hopus. Anche le birre d'abbazia Floreffe escono da questo birrificio.
- LocalitàRebecq, Vallonia
- Fondato1876
- TipoMicrobirrificio
- Untappd 3,44 · 703k valutazioni
- Da Hoptimaal1 disponibili
Disponibili ora 1
Un birrificio vicino alle cave di pietra
La Brasserie Lefebvre fu fondata nel 1876 a Quenast, secondo Wikipedia da Jules Lefebvre. Il luogo fu scelto con cura: il birrificio doveva rifornire di birra i caffè attorno alle cave di pietra della regione. Quenast si trova nel comune di Rebecq, in Vallonia.
Il birrificio parla di sei generazioni e si definisce una fonte di festeggiamenti. Sottolinea il radicamento locale e l'indipendenza, e un sapere tramandato di generazione in generazione. Lo slogan sul sito suona più o meno così: una birra per festeggiare ogni occasione.
Barbãr, Hopus e il resto della gamma
La birra più nota è la Barbãr, una bionda con miele belga e 8% di alcol. Wikipedia la descrive come una strong pale ale al miele. Lefebvre produce inoltre Hopus, una bionda forte che secondo Wikipedia arriva a 8,3%, e la Blanche de Bruxelles Rosée, una Blanche leggera con frutti rossi.
Sotto la dicitura unplugged rientrano la Ana Hop, una birra luppolata (quasi) analcolica, e la Dikkenek Citra Hop, una dry-hopped dal carattere belgo-belga. Fanno parte della casa anche le birre d'abbazia Floreffe: dal 1983 Lefebvre ne cura la produzione. La linea comprende Blonde, Double, Floreffe Triple e Prima Melior.
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Bevi la Barbãr fresca ma non ghiacciata, così gli aromi hanno spazio. È una birra forte: servila in un bicchiere a tulipano o a calice e prenditi il tempo. Se cerchi il lato più luppolato di Lefebvre, tieni d'occhio Hopus e Dikkenek Citra Hop. Le birre luppolate si bevono al meglio il più fresche possibile e ben fredde.
Domande frequenti
Da dove viene Lefebvre?
Lefebvre è un birrificio belga di Quenast, frazione di Rebecq in Vallonia. Il birrificio fu fondato nel 1876 per rifornire i caffè attorno alle cave di pietra della zona.
Che birra produce Lefebvre?
Lefebvre produce, tra le altre, Barbãr (bionda al miele), Hopus (bionda forte), Blanche de Bruxelles Rosée e le birre d'abbazia Floreffe. C'è inoltre una linea unplugged con Ana Hop e Dikkenek Citra Hop.
Quanto è forte la Barbãr e come si beve?
La Barbãr ha 8% di alcol. Bevila fresca ma non ghiacciata, in un bicchiere a tulipano o a calice, e prenditi il tempo che serve a una birra forte.
