St. Hubertus
St. Hubertus è una birra d'abbazia belga che vuole mettere in bottiglia lo spirito di Saint-Hubert, nelle Ardenne. Il birrificio la definisce 'the legendary abbey beer'. La gamma comprende tripel bionde e ambrate, una blanche e una Triple Hop Citra.
- LocalitàCopenhagen, Region Hovedstaden
- TipoGrande birrificio
- Untappd 3,03 · 1,8M valutazioni
- Da Hoptimaal2 disponibili
Disponibili ora 2
Un nome con una leggenda
St. Hubertus si presenta come birra d'abbazia con una storia che risale all'anno 683. Secondo il birrificio, Uberto era allora un nobile e fervente cacciatore. Una mattina si trovò faccia a faccia con un cervo bianco con una croce luminosa tra le corna. Rinunciò alla caccia, scelse la fede, divenne monaco e più tardi vescovo. Alla fine divenne il santo patrono dei cacciatori.
Questa è la leggenda dietro il nome, non l'anno di fondazione del birrificio. Il sito descrive la birra come nata dalla terra delle Ardenne, intrisa di antica leggenda ed eredità monastica, e radicata nella tradizione birraria belga.
La birra e lo stile
St. Hubertus presenta le sue birre come audaci e moderne, pensate per i momenti con gli amici, come un barbecue o una partita di pétanque. La gamma sul sito ufficiale conta cinque referenze: Triple Blond (33 cl e 75 cl), Triple Amber, White e Triple Hop Citra.
Sul sito la Triple Amber riporta la menzione Brussels Beer Challenge Gold 2025. La Triple Hop Citra è la variante luppolata della linea, le altre restano più vicine agli stili belgi classici.
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Bevi la blanche ben fresca, in un bicchiere grande, così la freschezza si esprime al meglio. La tripel può essere un po' meno fredda: così emergono meglio le note fruttate e speziate. Bevile preferibilmente fresche di produzione, perché sono al loro meglio.
Domande frequenti
Da dove viene St. Hubertus?
St. Hubertus è una birra d'abbazia belga. Il nome richiama Saint-Hubert, nelle Ardenne, a cui il birrificio si ispira. Non indichiamo il luogo esatto di produzione, perché non possiamo confermarlo.
Che tipo di birra produce St. Hubertus?
St. Hubertus produce tripel (Triple Blond, Triple Amber e Triple Hop Citra) e una blanche. Da Hoptimaal trovi la tripel e la blanche.
Chi era Uberto, a cui rimanda il nome?
Secondo il birrificio, nel 683 Uberto era un nobile e cacciatore che vide un cervo bianco con una croce luminosa. Divenne monaco, poi vescovo e più tardi santo patrono dei cacciatori.
