Stroom
Stroom è un birrificio indipendente di Gand, sulla Schelda. Producono stili belgi, ma anche una farmhouse ale norvegese con pepe del Sichuan, una IPA al caffè, una Vienna lager e una acida al lampone. Su Hoptimaal trovi una Tripel e una Saison di Stroom.
- LocalitàGand, Fiandre
- TipoMicrobirrificio
- Untappd 3,45 · 38k valutazioni
- Da Hoptimaal1 disponibili · 2 in totale
Disponibili ora 1
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Come è nato Stroom a Gand
Stroom Brouwers si trova in Forelstraat 27 a Gand. L'ingresso del birrificio dà sulla Schelda, e ci sono anche una tasting room e uno shop. Chi trovi dietro il bancone, secondo Living a Stout Life, è spesso uno dei proprietari o un parente di uno di loro.
Il co-fondatore e capo birraio Farrell Styers è un americano di Denver. Lì suonava in band punk, ha avuto per sua stessa ammissione una crisi dei vent'anni e poi ha vissuto in Egitto, a Washington DC e in Kirghizistan. In Kirghizistan ha conosciuto il belga Carl Uytterhaeghe. Anni dopo Carl gli ha chiesto come sarebbe stato aprire insieme un birrificio. Se è diventata Gand è perché Farrell si è innamorato di quella città.
Un birrificio belga con una rotta propria
Stroom non è un birrificio d'abbazia né trappista e non cerca di esserlo. Farrell Styers lo dice così: l'influenza della scena craft è innegabile, ma sono un birrificio belga fino al midollo.
Lo si vede nell'offerta. Ci sono stili belgi, ma anche una farmhouse ale norvegese con pepe del Sichuan, una IPA al caffè, una Vienna lager e una acida al lampone. Non è la solita lista belga tradizionale, ma nemmeno un birrificio che volta le spalle al mondo della birra belga.
Acquista Stroom su Hoptimaal
Di Stroom abbiamo una Tripel e una Saison. La gradazione va da 5,7 a 7,5%. Su Untappd Stroom Swell e Stroom Loveling hanno i punteggi più alti. Ordini a pezzo; ordinato entro le 15:00 nei giorni lavorativi, spedito lo stesso giorno. In Italia la spedizione è gratuita da 150 €.
Bevi queste birre preferibilmente fresche e fredde, ma non gelate. Una Saison ha bisogno di un po' di freschezza per mostrare il suo lato secco e speziato. Con una Tripel da 7,5% puoi lasciare scaldare un po' il bicchiere, così emergono gli aromi di lievito e malto.
Domande frequenti
Da dove viene Stroom?
Stroom Brouwers è un birrificio indipendente di Gand, in Belgio. Si trova in Forelstraat 27, con l'ingresso sulla Schelda.
Che birra produce Stroom?
Stroom produce stili belgi, ma anche una farmhouse ale norvegese con pepe del Sichuan, una IPA al caffè, una Vienna lager e una acida al lampone. Su Hoptimaal compri di loro una Tripel e una Saison.
Chi c'è dietro Stroom?
Farrell Styers, americano, è co-fondatore e capo birraio. Ha avviato il birrificio insieme al socio Carl Uytterhaeghe, belga. Si sono conosciuti in Kirghizistan.
