Wilderen
Il birrificio Wilderen si trova in Wilderenlaan a Sint-Truiden, nel Limburgo belga. Oltre alla birra ci sono una distilleria, un brewpub e uno shop. Tra le più note ci sono la Tripel Kanunnik, la Wilderen Goud e la Cuvée Clarisse, che esiste anche nelle versioni con whisky e rum.
- LocalitàSint-Truiden, Fiandre
- TipoMicrobirrificio
- Untappd 3,58 · 366k valutazioni
- Da Hoptimaal2 disponibili · 3 in totale
Disponibili ora 2
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Un birrificio a Sint-Truiden, nell'Haspengouw
Il birrificio Wilderen si trova in Wilderenlaan 8 a Sint-Truiden. La città fa parte del cuore culturale dell'Haspengouw, un altopiano di terra argillosa che fin dall'epoca romana è tra le principali zone agricole del Belgio. Nella seconda metà dell'Ottocento la zona è diventata una grande regione frutticola, quando la ferrovia ha portato la frutta in Inghilterra. Lo scrittore Breandán Kearney, su Belgian Smaak, ha descritto l'Haspengouw come una regione che non è nota per la birra, ma dove negli ultimi anni succedono parecchie cose.
Sul proprio sito l'azienda si presenta come birrificio e distilleria. I visitatori trovano un brewpub, visite guidate, un picnic e uno shop del birrificio. A settembre 2026 Wilderen festeggia quindici anni con un weekend di festa di tre giorni, con musica dal vivo e dj.
Tripel, bionda e Cuvée Clarisse
Sul sito del birrificio trovi Betty Ford, Kriek, Tripel Kanunnik, Wilderen Goud e Cuvée Clarisse. Ci sono inoltre una versione whiskey infused e una rum infused della Cuvée Clarisse, la Clarisse Rouge e una birra analcolica.
La gradazione varia molto. Secondo BeerAdvocate la Kriek è al 3,5%, la Wilderen Goud è una Belgian Pale Ale al 6,2% e la Tripel Kanunnik è una tripel all'8,2%. La Cuvée Clarisse è al 9,2% e lì è classificata come Belgian Dark Strong Ale; la versione con whisky arriva al 10,2% e quella con rum all'11,2%.
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Da noi trovi Wilderen con due dubbel e una bionda, con gradazioni da 6,2 a 11,2%. La Wilderen Goud è la bionda. La Cuvée Clarisse con whisky e quella con rum, insieme alla Wilderen Goud, sono tra le birre del birrificio più apprezzate su Untappd. Si ordina per singola bottiglia; ordinando entro le 15:00 nei giorni lavorativi, spediamo lo stesso giorno. In Italia la spedizione è gratuita da 150 €.
Servi la Wilderen Goud fredda, intorno a 6–8 °C, così la bionda resta fresca. Le versioni più impegnative della Cuvée Clarisse si bevono con più calma e meno fredde, a circa 12–14 °C in un bicchiere piccolo. Così gli aromi emergono meglio e i 10–11 gradi si apprezzano di più.
Domande frequenti
Da dove viene Wilderen?
Il birrificio Wilderen si trova in Wilderenlaan 8 a Sint-Truiden, nel Limburgo belga. È un birrificio con distilleria, brewpub e shop.
Che birre produce Wilderen?
Tra le altre una tripel (Tripel Kanunnik), una bionda (Wilderen Goud), una kriek e la Cuvée Clarisse, una birra scura forte che esiste anche con whisky e con rum. Il birrificio produce inoltre birre analcoliche.
Si può visitare il birrificio Wilderen?
Sì, il sito parla di un brewpub, visite guidate, un picnic e uno shop del birrificio. Gli orari cambiano a seconda della stagione, quindi controllali prima sul sito del birrificio.
