Brewski Mangofeber
Brewski Mangofeber
Mango succosoDecisamente amaraFinale secco
Mangofeber porta un'intensità tropicale nello spettro delle DIPA. Questa double IPA svedese da 8% punta tutto sul gusto di mango, senza perdere di vista… Leggi di più
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Profilo di gusto
Luppolata & Amara- Poco amara
- Amara
- Secca
- Dolce
- Poco acida
- Acida
- Leggera
- Tostata
- Neutra
- Fruttata
- Leggera
- Corposa
Cos'è una Double IPA? Una Double IPA è una IPA più forte e intensa: più alcol, più amaro e più luppolo, ma secca e senza la dolcezza pesante di un Barley Wine. Imperial IPA è un altro nome per la stessa birra.
Servizio: 7–10 °C, e bevila fresca
Su questa birra
Mangofeber porta un'intensità tropicale nello spettro delle DIPA. Questa double IPA svedese da 8% punta tutto sul gusto di mango, senza perdere di vista l'amaro che definisce una IPA strutturata.
Al naso dominano mango maturo e scorza di agrumi, con una sottile nota di resina di pino. Il gusto prosegue con mango succoso in primo piano, sostenuto da un amaro deciso ma non invadente. L'alcol resta ordinatamente sullo sfondo. Il finale è secco con una leggera resinosità che invita al sorso successivo.
Birrificio
Brewski viene dalla Svezia ed è noto per il suo approccio brutale agli stili di birra americani, con frequenti sperimentazioni su profili di frutta tropicale e alte concentrazioni di luppolo.
Sul birrificio
Brewski è un birrificio di Helsingborg, nel sud della Svezia, fondato nel 2014 da Marcus Hjalmarsson, che prima non aveva mai prodotto birra. È noto per le fruited IPA e le fruited sour con frutta vera, con Mangofeber come birra più famosa. Ogni anno, con il festival Brewskival, porta a Helsingborg birrai da tutto il mondo.
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