SOMA Trace
SOMA Trace
AmaraFrescaLuppolo fruttato
Trace di SOMA Beer è una IPA da 6,5% di Girona, in cui il luppolo è protagonista. Come IPA, Trace ruota attorno al luppolo:… Leggi di più
Profilo di gusto
Luppolata & Amara- Poco amara
- Amara
- Secca
- Dolce
- Poco acida
- Acida
- Leggera
- Tostata
- Neutra
- Fruttata
- Leggera
- Corposa
Cos'è una West Coast IPA? Una West Coast IPA è una IPA limpida, secca e decisamente amara, con un forte aroma di luppolo e poco malto. È un tipo di American IPA, più chiara e più secca della vecchia American IPA maltata, ispirata al modello britannico.
Servizio: 7–10 °C, e bevila fresca
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Su questa birra
Trace di SOMA Beer è una IPA da 6,5% di Girona, in cui il luppolo è protagonista.
Come IPA, Trace ruota attorno al luppolo: aspettati aroma luppolato e amaro in primo piano. Con 6,5% vol rientra nella fascia media dello stile. Quali varietà di luppolo e quali note di gusto precise ci siano non è stato indicato dal birrificio.
Birrificio
Il birrificio di Girona è stato fondato nel 2012 da Ramon Prats, che ha iniziato come homebrewer producendo IPA per uso personale. Stabilmente in assortimento ci sono solo Combo e Pyramids.
Sul birrificio
SOMA Beer è un birrificio indipendente di Cornellà del Terri, in provincia di Girona, in Catalogna. Dalla loro prima IPA nel 2016 fanno quasi solo hazy IPA e DIPA, ogni settimana in una nuova edizione limitata. Secondo la rivista britannica Ferment, le loro New England IPA erano in cima alla classifica spagnola su Untappd.
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