Neon Raptor Brewing Co.
Neon Raptor Brewing Co. brasse à Nottingham, en Angleterre, à Sneinton Market. Les brasseurs ont commencé par de petits batchs sur la plaque de cuisson et ont remporté la Brewdog Homebrew Competition en 2015. Aujourd'hui, ils servent leur bière fraîche, directement des cuves, dans leur propre taproom.
- VilleNottingham
- TypeMicrobrasserie
- Untappd 3,92 · 398k notes
- Chez Hoptimaal1 en stock
Actuellement en stock 1
De la plaque de cuisson à Sneinton Market
Neon Raptor a débuté avec de très petits batchs sur la plaque de cuisson de la cuisine. En 2015, les brasseurs ont participé à la Brewdog Homebrew Competition et l'ont remportée. Cela leur a donné le coup de pouce pour s'y mettre sérieusement. Ils ont ensuite brassé de petites quantités pour des pubs et des taprooms locaux.
En octobre 2017, ils ont déménagé à Sneinton Market, à Nottingham. En mars 2018, les premières bières issues de leur propre installation de brassage sur place ont été mises en vente. Depuis quelques années déjà, ils ont une taproom fixe à Sneinton Market Avenues, avec beaucoup de places en extérieur.
Une brasserie avec taproom et collaborations
Vendre directement depuis la brasserie est très courant aux États-Unis. À Nottingham, Neon Raptor a été le premier à cette échelle. La bière parcourt quelques mètres de la cuve au verre, et selon Fruit Market, c'est ce qui fait la différence.
Selon les sources, il y a toujours quelque chose de spécial en préparation : des collaborations régulières avec d'autres brasseurs, des tap takeovers d'autres grandes brasseries et des éditions spéciales barrel-aged. La boutique en ligne propose en outre une Alphabet Series. Les sources ne mentionnent pas de style maison fixe, nous nous limitons donc à ce que nous avons nous-mêmes au catalogue.
Neon Raptor Brewing Co. chez Hoptimaal
Chez nous, vous trouvez la Neon Raptor Randomness, une stout à 8,4 %. Elle est très bien notée sur Untappd et c'est, jusqu'ici, la seule bière de la brasserie que nous ayons eue.
Une stout de ce degré d'alcool se déguste tranquillement. Ne la servez pas glacée : autour de 10–12 °C, les arômes ressortent mieux. Un verre tulipe ou un snifter convient bien, et avec 33 cl, vous pouvez aussi simplement prendre votre temps.
Questions fréquentes
D'où vient Neon Raptor Brewing Co. ?
Neon Raptor vient de Nottingham, en Angleterre. La brasserie et la taproom se trouvent à Sneinton Market, où elles ont déménagé en octobre 2017.
Quelle bière brasse Neon Raptor Brewing Co. ?
Les sources mentionnent des collaborations régulières, des éditions spéciales barrel-aged et une offre changeante en taproom, mais pas de style fixe. Chez Hoptimaal, vous trouvez la Neon Raptor Randomness, une stout à 8,4 %.
Comment déguster la Neon Raptor Randomness ?
Ne buvez pas cette stout glacée, mais autour de 10–12 °C, dans un verre tulipe ou un snifter. Avec 8,4 %, c'est une bière à savourer tranquillement.
