Põhjala Timeless Treasures (Cellar Series)
Põhjala Timeless Treasures (Cellar Series)
CorposaCaffèCioccolato fondenteRovere
Timeless Treasures è una Imperial Stout invecchiata in botte della Cellar Series di Põhjala. Con il 13,5% di alcol, questo colosso estone è tra… Leggi di più
Profilo di gusto
Tostata & Cremosa- Poco amara
- Amara
- Secca
- Dolce
- Poco acida
- Acida
- Leggera
- Tostata
- Neutra
- Fruttata
- Leggera
- Corposa
Cos'è una Imperial Stout? L'Imperial Stout è una stout molto forte, da molto scura a nera, di solito tra l'8 e il 12%. È intensa e piena, con note di caffè, cioccolato fondente e frutta secca, e un finale caldo e dolceamaro.
Servizio: 10–13 °C, in un bicchiere pinta (Imperial Stout: bicchiere da cognac)
Tutto su Imperial Stout →Prova Box scoperta Tostata & Cremosa →
Su questa birra
Timeless Treasures è una Imperial Stout invecchiata in botte della Cellar Series di Põhjala. Con il 13,5% di alcol, questo colosso estone è tra le creazioni più potenti del birrificio, pensato per maturare e conservarsi.
Subito senti espresso tostato, cioccolato fondente e accenni di vaniglia dalla botte. Il gusto è complesso e pieno: caffè nero, granella di cacao, prugne e un caldo calore alcolico che si intreccia con il corpo cremoso. Il finale resta a lungo, con note di rovere e un amaro dolce.
Birrificio
Põhjala di Tallinn è specializzato in birre scure e porter invecchiate in botte. Il birrificio è noto per la sua Cellar Series, in cui la maturazione in botte aggiunge profondità e complessità.
Sul birrificio
Põhjala è un birrificio di Tallinn, fondato alla fine del 2011 da quattro amici estoni che condividevano la passione per il cibo, la birra e la produzione casalinga. Dal 2018 produce a Noblessner, un vecchio cantiere navale sul mare nel nord di Tallinn. È noto per le Baltic Porter, le Imperial Stout pesanti in botte e le birre con ingredienti del bosco estone.
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