Brauerei Gebr. Maisel
Brauerei Gebr. Maisel est une brasserie familiale de Bayreuth, en Bavière, fondée en 1887 par les frères Hans et Eberhard Maisel. Elle est connue pour la Maisel's Weisse et, avec Maisel & Friends, fait partie des pionniers de la scène bière moderne en Allemagne. Chez Hoptimaal, vous trouvez leurs IPA.
- VilleBayreuth, Bayern
- Fondée1887
- TypeBrasserie régionale
- Untappd 3,53 · 618k notes
- Chez Hoptimaal1 en stock · 3 au total
Actuellement en stock 1
Déjà passé chez Hoptimaal 2
Épuisé. Si un nouveau batch arrive, vous pouvez demander à être prévenu depuis la page produit.
Une brasserie familiale à Bayreuth
Brauerei Gebr. Maisel a été fondée en 1887 par les frères Hans et Eberhard Maisel, eux-mêmes issus d'une famille de brasseurs. La brasserie est à Bayreuth, en Bavière, et reste aux mains de la famille. Selon son propre site, la famille brasse à Bayreuth depuis quatre générations, et Jeff Maisel en est le propriétaire de la quatrième génération.
Le bâtiment principal date de l'année de fondation, 1887, et se visite. Selon un profil d'entreprise, vous pouvez y voir les brasseurs à l'œuvre chaque jour, suivre un séminaire avec un sommelier de la bière ou assister à un concert. À côté de la brasserie, Crazy Sheep torréfie du café et le restaurant Liebesbier sert une centaine de bières du monde entier.
Weissbier et Maisel & Friends
La ligne la plus connue est Maisel's Weisse, avec Original, Kristall, Dunkel, Leicht et Alkoholfrei. L'Original tient son caractère légèrement fruité et épicé et sa couleur ambre rougeâtre du malt de blé et d'orge, d'une levure issue de culture pure maison et de l'Edelreifung traditionnelle. La Kristall a des notes fruitées de banane et de citron. La Dunkel doit sa couleur acajou au malt de blé et à des malts spéciaux torréfiés et caramélisés.
Sous le nom Maisel & Friends, la brasserie produit de la bière artisanale. Selon un profil d'entreprise, ces bières sont brassées selon le Reinheitsgebot, pour montrer à quel point celui-ci peut être varié. Les bières peuvent avoir des goûts inhabituels, mais restent dans leur style sans être trop extrêmes. Cela signifie un taux d'alcool modéré et pas trop de houblon.
Brauerei Gebr. Maisel chez Hoptimaal
Chez nous, tout tourne autour des IPA de Maisel & Friends, toutes en 33 cl et d'un degré compris entre 5,5 et 6,3 %. Nous en avons eu trois, dont une est actuellement en stock. Sur Untappd, Maisel & Friends - Hazy IPA - Artbeer #6 SUTOSUTO, Maisel & Friends EUROPIA et Maisel & Friends URBAN IPA sont bien notées.
Buvez les bières houblonnées comme celles-ci aussi fraîches que possible et bien froides, directement sorties du réfrigérateur. Le houblon perd de l'arôme avec le temps, surtout dans une hazy IPA. Servez-les dans un verre pour libérer l'arôme du houblon. Avec ce degré, inutile de les garder : elles sont faites pour être bues.
Questions fréquentes
D'où vient Brauerei Gebr. Maisel ?
Brauerei Gebr. Maisel est installée à Bayreuth, en Bavière (Allemagne). La brasserie a été fondée en 1887 par les frères Hans et Eberhard Maisel et reste une entreprise familiale.
Quelles bières produit Brauerei Gebr. Maisel ?
Sous le nom Maisel's Weisse, la brasserie produit de la Weissbier, comme Original, Kristall, Dunkel, Leicht et Alkoholfrei. Sous le nom Maisel & Friends, elle produit de la bière artisanale, et chez Hoptimaal vous y trouvez surtout des IPA.
Peut-on visiter la brasserie Maisel ?
Oui, selon un profil d'entreprise, vous pouvez suivre à Bayreuth une visite du bâtiment historique de la brasserie. Il y a aussi des séminaires avec un sommelier de la bière, des concerts et une boutique de bières.
