Foam Brewers
Foam Brewers est une brasserie de Burlington, dans le Vermont, au bord du lac Champlain. Elle est connue pour ses hazy IPA et ses double IPA, brassées sur une petite installation avec des ingrédients locaux et des étiquettes signées d'artistes. Chez Hoptimaal, nous avions d'elle une triple IPA, qui n'est pas en stock pour le moment.
- VilleBurlington, VT
- Fondée2016
- TypeMicrobrasserie
- Untappd 4,11 · 607k notes
- Chez Hoptimaal0 en stock · 1 au total
Actuellement en stock 0
Pour le moment, nous n'avons aucune bière Foam Brewers en stock. Vous voyez ci-dessous ce que nous avions auparavant ; les nouvelles bières Foam Brewers apparaîtront ici automatiquement.
Déjà passé chez Hoptimaal 1
Épuisé. Si un nouveau batch arrive, vous pouvez demander à être prévenu depuis la page produit.
De Switchback au front de mer de Burlington
Foam Brewers est née de l'idée de cinq personnes qui ne savaient pas encore comment tout cela s'assemblerait. L'une d'elles est le brasseur Todd Haire, qui avait travaillé auparavant chez Magic Hat et Switchback Brewing, dans le Vermont. Selon The Craft Beer Channel, quelques membres de l'équipe de production de Switchback voulaient brasser de façon plus inventive.
En 2016, Foam a ouvert à Burlington, au bord du lac Champlain, au 112 Lake Street. Un an plus tard, RateBeer a classé la brasserie parmi les dix meilleures nouvelles brasseries du monde. Haire a aussi fondé House of Fermentology en 2016, avec l'écrivain et brasseur amateur Bill Mares, à environ un mile de là.
Local, hazy et de l'art sur la canette
Foam est connue pour ses hazy IPA, mais brasse plus largement : double IPA, IPA, pale ales et bières à cultures mixtes issues d'un foudre en chêne de 10 barils. En 2019, Haire racontait qu'en trois ans ils avaient brassé environ 650 fois, soit 275 bières différentes. Le tout sur une installation de 7 barils à chauffe directe, construite dans le Colorado.
Le local est le fil rouge. Haire le résume ainsi : « Have quality inputs. Make them local. Then drink your local. And drink it fresh. » Dans une wet-hop ale de 2016, il a utilisé du malt de Peterson Quality Malt, à Monkton, tout près.
L'art fait aussi partie de l'ensemble. Les étiquettes sont signées d'artistes qui changent, et le concours annuel Foam Canvas Contest offre au gagnant un an de canettes Canvas, plus 2 000 dollars. Avec House of Fermentology, Foam travaille en outre sur Natural Hack, un programme de vin, de cidre et d'hydromel low intervention.
Foam Brewers chez Hoptimaal
Chez nous, il y avait une bière de Foam : Foam Triple IPA - Some Things Last A Long Time, une IPA à 10 % en 47,3 cl. Sur Untappd, cette bière est très bien notée. Pour le moment, nous n'avons pas de Foam en stock ; consultez la page de la brasserie pour voir si une nouvelle livraison est arrivée.
Dégustez les Foam houblonnées fraîches et à bonne température, sorties du frigo mais pas glacées, pour que le houblon et les arômes s'expriment. Une triple IPA à 10 % se déguste tranquillement, par exemple dans un verre plus petit ou à partager. Haire plaide lui-même pour une consommation fraîche, alors vérifiez la date de conditionnement.
Questions fréquentes
D'où vient Foam Brewers ?
Foam Brewers vient de Burlington, dans le Vermont, aux États-Unis. La brasserie et le taproom sont sur Lake Street, au bord du lac Champlain.
Quel type de bière brasse Foam Brewers ?
Foam est surtout connue pour ses hazy IPA et ses double IPA. Elle brasse aussi, entre autres, des pale ales, des lagers, des fruited sours et des bières à cultures mixtes issues d'un foudre en chêne.
Comment boire au mieux une IPA Foam houblonnée ?
Fraîche et à bonne température. Le brasseur Todd Haire le dit lui-même : « drink it fresh ». Vérifiez donc la date de conditionnement et gardez la canette ou la bouteille au frais jusqu'à l'ouverture.
