Fremont Brewing
Fremont Brewing est une brasserie familiale de Seattle, dans l'État américain de Washington, fondée en 2009 en pleine Great Recession. Elle brasse en petits batchs avec des ingrédients locaux, bio dans la mesure du possible, et est connue pour ses IPA houblonnées comme Lush et pour ses bières barrel-aged. Chez Hoptimaal, il s'agit du côté costaud : barleywine et stout.
- VilleSeattle, WA
- Fondée2009
- TypeBrasserie régionale
- Untappd 4,01 · 877k notes
- Chez Hoptimaal0 en stock · 2 au total
Actuellement en stock 0
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Déjà passé chez Hoptimaal 2
Épuisé. Si un nouveau batch arrive, vous pouvez demander à être prévenu depuis la page produit.
Une brasserie familiale de Seattle
Fremont Brewing est une brasserie familiale de Seattle, dans l'État américain de Washington. Elle a démarré en 2009, en pleine Great Recession. Ses fondateurs considèrent eux-mêmes que lancer une brasserie à cette période est un signe clair d'engagement. Leur conviction : une bière faite avec les meilleurs ingrédients locaux, bio dans la mesure du possible, n'est pas l'avenir de la bière mais l'accès à son histoire.
Le slogan est Because Beer Matters. L'objectif : de la bière artisanale en petits batchs. À Seattle, on peut se rendre à l'Urban Beer Garden, au 1050 N 34th St, ouvert tous les jours de 11 h à 21 h. Les enfants et les chiens y sont les bienvenus.
IPA houblonnées et bières puissantes en fût
Fremont est connue pour ses IPA houblonnées, avec Lush comme exemple bien connu. À la taproom, la brasserie sert en outre des bières de saison et des éditions barrel-aged qu'on ne trouve pas en canette.
Le catalogue est vaste : BeerAdvocate recense 574 bières, de la lager à l'Imperial IPA. La ligne puissante se remarque. B-Bomb (Bourbon Abominable Winter Ale) est une American Strong Ale à 14 % qui existe en plusieurs variantes, notamment à la noix de coco. La brasserie fait aussi des Anniversary-barleywines, souvent vieillis en fût, de 14,9 à 16,5 % d'alcool.
Fremont Brewing chez Hoptimaal
Chez nous, vous trouvez le côté puissant de Fremont : un barleywine et un stout, en 37,5 cl et 65 cl, de 14,7 à 17 % d'alcool. Sur Untappd, Fremont Barrel Aged Dark Star - Double Barrel et Fremont Brew 9000 sont très bien notés. Ils ne sont pas en stock pour le moment.
Buvez des bières de cette force lentement et pas glacées. Sortez-les du réfrigérateur un quart d'heure avant de servir, utilisez un petit verre ou une tulipe et laissez la bière se réchauffer doucement dans le verre. Les arômes du fût ressortent ainsi mieux.
Questions fréquentes
D'où vient Fremont Brewing ?
Fremont Brewing vient de Seattle, dans l'État américain de Washington. C'est une brasserie familiale qui a débuté en 2009.
Quel type de bière brasse Fremont Brewing ?
Fremont brasse de petits batchs avec des ingrédients locaux. La brasserie est connue pour ses IPA houblonnées comme Lush, et pour ses bières puissantes vieillies en fût comme B-Bomb et les Anniversary-barleywines.
Qu'est-ce que B-Bomb de Fremont Brewing ?
B-Bomb (Bourbon Abominable Winter Ale) est une American Strong Ale à 14 %. Il existe aussi des variantes, notamment à la noix de coco.
