Spaten-Franziskaner-Löwenbräu-Gruppe
La Spaten-Franziskaner-Löwenbräu-Gruppe est basée à Munich et brasse les marques Spaten, Franziskaner et Löwenbräu. Spaten est connue pour le premier Münchner Hell à fermentation basse, lancé en 1894, et pour une histoire brassicole qui remonte bien avant le XIXe siècle. Aujourd'hui, le groupe appartient à Anheuser-Busch InBev.
- VilleMünchen, Bayern
- TypeGrande brasserie
- Untappd 3,51 · 1,6M notes
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Une brasserie munichoise à la longue histoire
Spaten est installée à Munich, sur la Marsstraße, dans le quartier de Maxvorstadt. Selon The Oxford Companion to Beer, Gabriel Sedlmayr l'Ancien a racheté la brasserie en 1807 et en a vite fait la brasserie de référence de Munich. Son homonyme et successeur a parcouru l'Europe en train pour étudier les techniques de brassage et a introduit la vapeur dans la brasserie.
La bêche du logo date de 1884, dessinée par l'illustrateur Otto Hupp. Le slogan « Lass dir raten, trinke Spaten » a suivi en 1924. En 1997, l'entreprise a fusionné avec Löwenbräu, puis le groupe a été racheté par Interbrew, devenu Anheuser-Busch InBev. Si vous voulez voir la brasserie, vous pouvez réserver le centre de visiteurs. Vous y dégustez cinq bières avec un professionnel.
De la Märzen au Münchner Hell
Spaten est considérée comme l'une des brasseries allemandes les plus importantes dans le développement de la lager. En 1841, la brasserie a lancé la Märzen, selon l'Oxford Companion la première lager ambrée d'Europe continentale. En 1873, Spaten a fait construire la première installation de refroidissement à fonctionnement continu, conçue par Carl von Linde.
Le 21 mars 1894, le premier Münchner Hell a quitté la brasserie. À l'époque, on buvait à Munich et dans le reste de l'Allemagne presque exclusivement de la bière foncée, maltée et sucrée. Selon la même source, la Spaten Oktoberfestbier est encore en grande partie brassée d'après une recette de Franziskaner-Leist de 1872, et elle est brassée dès le printemps pour la Wiesn.
Outre Spaten, le groupe produit Franziskaner, qui selon AB InBev occupe une position forte dans le segment de la weissbier. Spaten et Löwenbräu sont par ailleurs décrites comme deux marques bavaroises de Helles de référence.
Spaten-Franziskaner-Löwenbräu-Gruppe chez Hoptimaal
Chez nous, vous trouvez de ce groupe la Löwenbräu Oktoberfestbier, une lager de 6,1 % en bouteille de 50 cl. Elle est très bien notée sur Untappd. L'assortiment change, consultez donc la boutique en ligne pour voir si elle est disponible.
Buvez les lagers comme celle-ci fraîches et bien refroidies, dans un verre propre. Pour une Oktoberfestbier de 6,1 %, versez-la doucement et ne la servez pas trop glacée, afin que le malt s'exprime bien.
Questions fréquentes
D'où vient la Spaten-Franziskaner-Löwenbräu-Gruppe ?
Le groupe vient de Munich, en Bavière, en Allemagne. Spaten brasse sur la Marsstraße, dans le quartier de Maxvorstadt. Aujourd'hui, le groupe fait partie d'Anheuser-Busch InBev.
Quel type de bière brasse la Spaten-Franziskaner-Löwenbräu-Gruppe ?
Surtout des lagers bavaroises : Spaten a créé le premier Münchner Hell ainsi qu'une Oktoberfestbier, et Löwenbräu fait partie des marques de Helles de référence. Franziskaner est connue pour sa weissbier. Ce que nous avons en stock change.
Quand Spaten a-t-elle brassé le premier Münchner Hell ?
Le premier Münchner Hell a quitté la brasserie Spaten le 21 mars 1894. Jusque-là, on ne buvait à Munich presque que de la bière foncée, maltée et sucrée.
