Staatliches Hofbräuhaus München
Staatliches Hofbräuhaus München est une brasserie de Munich, en Bavière, propriété de l'État bavarois. Ses racines remontent à 1589, quand le duc Wilhelm V fit fonder une brasserie de cour. On la connaît pour ses Helles, Dunkel, Weissbier, Maibock et la bière de l'Oktoberfest. La brasserie possède aussi le Hofbräuhaus am Platzl.
- VilleMunich, Bayern
- Fondée1589
- TypeBrasserie régionale
- Untappd 3,61 · 955k notes
- Chez Hoptimaal0 en stock · 1 au total
Actuellement en stock 0
Pour le moment, nous n'avons aucune bière Staatliches Hofbräuhaus München en stock. Vous voyez ci-dessous ce que nous avions auparavant ; les nouvelles bières Staatliches Hofbräuhaus München apparaîtront ici automatiquement.
Déjà passé chez Hoptimaal 1
Épuisé. Si un nouveau batch arrive, vous pouvez demander à être prévenu depuis la page produit.
De brasserie de cour à brasserie d'État
Le Hofbräuhaus a été fondé le 27 septembre 1589 par le duc de Bavière Wilhelm V. La brasserie était à l'origine destinée à approvisionner en bière uniquement la cour de Bavière. Selon la brasserie, le Reinheitsgebot a garanti dès le premier jour une bière de grande qualité. Le « Hof » du nom renvoie à cette époque où elle était brasserie royale du royaume de Bavière. Aujourd'hui, la brasserie appartient au Land de Bavière.
En 1828, le roi Ludwig I a ouvert le Hofbräuhaus au public. En 1879, la brasserie a fait enregistrer « HB » comme marque, après que d'autres brasseries eurent copié le logo. Faute de place, elle a déménagé à Haidhausen, dans ce qui est aujourd'hui le Hofbräukeller. En 1988, elle a déménagé dans le quartier de Riem. Le Hofbräuhaus am Platzl a brassé pour la dernière fois le 22 mai 1896, puis a été transformé en la taverne que vous connaissez aujourd'hui.
Ce que brasse Hofbräu München
Hofbräu Original est une Münchner Helles (IGP) de basse fermentation : ample en bouche, légèrement maltée, avec une amertume raffinée en finale. Hofbräu Dunkel est une bière brune de basse fermentation de style munichois, avec du malt torréfié et une légère douceur maltée. Selon la brasserie, c'est la Dunkel qui a été la première brassée en 1589. La Münchner Weisse est de haute fermentation. Hofbräu a détenu pendant près de 200 ans le droit exclusif sur la Weissbier en Bavière.
Hofbräu brasse aussi des bières de saison : Winterzwickl, Sommerzwickl, la bière de l'Oktoberfest et la Maibock. Cette dernière, la brasserie la présente comme la plus ancienne bock blonde de Munich, faite avec du malt munichois et du houblon de Hallertau (Magnum et Perle).
Staatliches Hofbräuhaus München chez Hoptimaal
Chez Hoptimaal, vous trouvez de Staatliches Hofbräuhaus München la Hofbräu Oktoberfestbier, une lager en 50 cl. Elle titre 6,3 % et est très bien notée sur Untappd. Selon la brasserie, elle a une robe jaune doré, un bouquet malté avec un arôme de houblon subtil et une finale légèrement houblonnée et florale. L'assortiment change, consultez donc la boutique en ligne pour voir ce qu'il y a actuellement.
Buvez cette bière bien refroidie et de préférence récente, dans un grand verre. La brasserie elle-même la sert avec du porc rôti, des jarrets de porc, des planches de snacks bavaroises et des fromages comme l'Emmentaler.
Questions fréquentes
D'où vient Staatliches Hofbräuhaus München ?
La brasserie vient de Munich, en Bavière, en Allemagne. Le duc Wilhelm V a fondé le Hofbräuhaus en 1589 et aujourd'hui la brasserie appartient à l'État bavarois.
Quel type de bière brasse Hofbräu München ?
Hofbräu München brasse surtout des bières bavaroises : une Münchner Helles (Original), Dunkel, Münchner Weisse et des bières de saison comme Winterzwickl, Sommerzwickl, Oktoberfestbier et Maibock. L'Oktoberfestbier est une lager de basse fermentation à 6,3 %.
Comment boire au mieux la Hofbräu Oktoberfestbier ?
Servez-la bien refroidie dans un grand verre. La brasserie la conseille avec du porc rôti, des jarrets de porc, des planches de snacks bavaroises, du poulet rôti, des radis et des fromages comme l'Emmentaler.
