Tired Hands Brewing Company
Tired Hands Brewing Company est un brew-café d'Ardmore, en Pennsylvanie, fondé en 2011 par Jean Broillet IV. Ils brassent en petits batchs et mettent l'accent sur les farmhouse ales d'Europe de l'Ouest et les hoppy ales américaines. Chez Hoptimaal, vous trouvez surtout des stouts, des barleywines et une IPA.
- VilleArdmore, PA
- Fondée2011
- TypeMicrobrasserie
- Untappd 4,11 · 1,5M notes
- Chez Hoptimaal3 en stock · 5 au total
Actuellement en stock 3
Déjà passé chez Hoptimaal 2
Épuisé. Si un nouveau batch arrive, vous pouvez demander à être prévenu depuis la page produit.
Un brew-café à Ardmore
Tired Hands a débuté en 2011 comme brew-café à Ardmore, en Pennsylvanie. Le fondateur et propriétaire est Jean Broillet IV. Le site actuel, au 16 Ardmore Ave, brasse selon Wikipedia environ 1 000 barrels par an et peut accueillir 150 personnes. Au menu, entre autres : du pain cuit sur place, des fromages locaux, de la viande, des légumes conservés et des produits de saison.
D'autres sites se sont ajoutés par la suite. En avril 2015, la Fermentaria, un second brewpub au 35 Cricket Terrace, a ouvert ses portes. À Philadelphie, St. Oners a ouvert au 2218 Frankford Avenue, et le site de la brasserie mentionne aussi le Mt. Airy Biergarten. En 2013, Tired Hands a été désignée Brewpub of the Year par Philly Beer Scene Magazine.
Farmhouse ales, hoppy ales et bières milkshake
Tired Hands brasse en petits batchs et se spécialise dans les farmhouse ales d'Europe de l'Ouest et les hoppy ales américaines. C'est la base, mais la boutique en ligne de la brasserie montre une palette plus large. Outre Grim Sower, on y trouve des bières milkshake fruitées comme la Pineapple Mango Lime Triple Milkshake et la Blue Cotton Candy Milkshake IPA, vendues en canettes pour livraison à domicile.
Chez nous, ce qui est bien noté sur Untappd est plutôt du côté costaud. A Deal With the Devil est sortie en plusieurs variantes, dont Orange (bourbon et rhum) et Green (rhum). Only Void sur bourbon barrel (Stagg Jr. Barrel) et TDH Found A Scythe sont aussi très bien notées.
Tired Hands chez Hoptimaal
Chez Hoptimaal, nous avons eu cinq bières de Tired Hands, dont trois sont actuellement en stock. Il s'agit de deux stouts, deux barleywines et une IPA, de 7,7 à 17 %. Les formats vont de 35,3 à 47,3 cl : ce sont des bières à partager tranquillement ou à ouvrir à deux.
Buvez l'IPA le plus fraîche possible et bien froide, pour que le houblon reste vif. Les stouts et les barleywines se dégustent plus tranquillement : sortez-les du réfrigérateur un moment avant de les ouvrir et servez-les dans un petit verre. Pour les bières les plus costaudes de cette gamme, ce n'est pas du luxe, car les saveurs se développent à mesure que la bière se réchauffe.
Questions fréquentes
D'où vient Tired Hands ?
Tired Hands Brewing Company vient d'Ardmore, en Pennsylvanie, aux États-Unis. Jean Broillet IV a fondé le brew-café en 2011.
Quel type de bière brasse Tired Hands ?
Tired Hands brasse en petits batchs et se spécialise dans les farmhouse ales d'Europe de l'Ouest et les hoppy ales américaines. Chez Hoptimaal, vous trouvez aussi des stouts et des barleywines.
Comment boire Tired Hands ?
Buvez les bières houblonnées comme l'IPA fraîches et bien froides. Les stouts et barleywines costauds peuvent se boire un peu moins froids et plus tranquillement, de préférence dans un petit verre.
