Trillium Brewing Company
Trillium Brewing Company vient de Boston, dans le Massachusetts, et a ouvert en mars 2013 dans le quartier de Fort Point. Elle brasse aujourd'hui aussi à Canton et est connue comme l'une des brasseries de hazy IPA les plus populaires des États-Unis. Chez Hoptimaal, vous trouvez ses IPA et sa bière acide.
- VilleCanton, MA
- Fondée2013
- TypeBrasserie régionale
- Untappd 4,24 · 3,2M notes
- Chez Hoptimaal0 en stock · 4 au total
Actuellement en stock 0
Pour le moment, nous n'avons aucune bière Trillium Brewing Company en stock. Vous voyez ci-dessous ce que nous avions auparavant ; les nouvelles bières Trillium Brewing Company apparaîtront ici automatiquement.
Déjà passé chez Hoptimaal 4
Épuisé. Si un nouveau batch arrive, vous pouvez demander à être prévenu depuis la page produit.
De Fort Point, à Boston, à Canton
Trillium a ouvert en mars 2013 à Boston. JC et Esther Tetreault ont démarré avec trois employés, le soutien de leur famille, de leurs amis et du voisinage, et l'idée d'une brasserie moderne inspirée d'une ferme de Nouvelle-Angleterre. Cela s'est passé sur Congress Street, dans le quartier de Fort Point, dans un local qui s'est vite révélé trop petit.
En décembre 2015, la brasserie de production a suivi à Canton, dans le Massachusetts. Aujourd'hui, une équipe de plus de 300 personnes y travaille. Outre Fort Point et Canton, il y a un site à Fenway, un beer garden saisonnier sur la Rose Kennedy Greenway et une ferme à North Stonington, dans le Connecticut. Cette ferme fournit des produits de saison pour les restaurants.
Hazy IPA, stouts et un large assortiment
En 2018, le blog Beervana décrivait Trillium comme l'un des brasseurs de hazy IPA les plus populaires du pays. L'assortiment ne se limite pas aux IPA. Selon la brasserie, des centaines de bières différentes sortent chaque année, ainsi que des spiritueux, du seltzer et du vin, par envie de continuer à expérimenter et d'offrir à un large public un vaste choix de styles.
Un visiteur de la taproom de Canton a écrit notamment sur Double Dry Hopped Summer Street, Trillbomb et DDH Scaled, ainsi que sur un stout à fort parfum de bourbon. Au tableau des bières étaient accrochées des médailles du Great American Beer Festival. Dans la brasserie de production, le gaz carbonique est en outre récupéré et réutilisé.
Trillium Brewing Company chez Hoptimaal
Chez Hoptimaal, nous avons eu quatre bières de Trillium : trois IPA et une bière acide, toutes en 47,3 cl et entre 6,6 et 8,5 % d'alcool. Sur Untappd, Twice the Daily Serving: Raspberry, Trillium Double Dry Hopped Fort Point, Trillium Big Bird et Trillium Vicinity sont notamment très bien notées. Pour le moment, rien n'est en stock, consultez donc la page de la brasserie pour les prochains arrivages.
Buvez les hazy IPA aussi fraîches que possible et servez-les fraîches, pour que le houblon et le fruit ressortent bien. La bière acide est elle aussi meilleure sortie du réfrigérateur, mais elle peut rester un peu plus longtemps dans le verre pour développer plus de goût.
Questions fréquentes
D'où vient Trillium Brewing Company ?
Trillium vient de Boston, dans le Massachusetts. JC et Esther Tetreault y ont démarré en mars 2013, dans le quartier de Fort Point. La brasserie de production est à Canton depuis décembre 2015.
Quel type de bière brasse Trillium Brewing Company ?
Trillium est surtout connue pour ses hazy IPA, mais brasse aussi des stouts, des bières acides, des spiritueux, du seltzer et du vin. Selon la brasserie, des centaines de bières différentes sortent chaque année.
Comment déguster une IPA de Trillium ?
Buvez les bières houblonnées aussi fraîches que possible et servez-les fraîches, pour que le houblon et le fruit s'expriment bien. Conservez-les au réfrigérateur et n'attendez pas trop longtemps avant de les ouvrir.
