Spaten-Franziskaner-Löwenbräu-Gruppe
Il gruppo Spaten-Franziskaner-Löwenbräu ha sede a Monaco e produce i marchi Spaten, Franziskaner e Löwenbräu. Spaten è nota per la prima Münchner Hell a bassa fermentazione del 1894 e per una storia birraria che inizia ben prima dell'Ottocento. Oggi il gruppo fa parte di Anheuser-Busch InBev.
- LocalitàMonaco di Baviera, Baviera
- TipoGrande birrificio
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Un birrificio monacense con una lunga storia
Spaten si trova a Monaco, in Marsstraße, nel quartiere Maxvorstadt. Secondo The Oxford Companion to Beer, Gabriel Sedlmayr il Vecchio rilevò il birrificio nel 1807 e ne fece presto il principale di Monaco. Il suo omonimo e successore viaggiò in ferrovia per l'Europa per studiare le tecniche birrarie e introdusse la forza motrice a vapore nel birrificio.
La pala nel logo arrivò nel 1884, disegnata dall'illustratore Otto Hupp. Lo slogan "Lass dir raten, trinke Spaten" seguì nel 1924. Nel 1997 l'azienda si fuse con Löwenbräu e il gruppo fu poi rilevato da Interbrew, la futura Anheuser-Busch InBev. Se vuoi vedere il birrificio, puoi prenotare il centro visitatori, dove degusti cinque birre con un esperto.
Dalla Märzen alla Münchner Hell
Spaten è considerata uno dei birrifici tedeschi più importanti nello sviluppo della lager. Nel 1841 il birrificio lanciò la Märzen, secondo l'Oxford Companion la prima lager ambrata dell'Europa continentale. Nel 1873 Spaten fece costruire il primo impianto di refrigerazione a funzionamento continuo, progettato da Carl von Linde.
Il 21 marzo 1894 la prima Münchner Hell uscì dal birrificio. All'epoca a Monaco e nel resto della Germania si beveva ancora quasi solo birra scura e dolce di malto. Secondo la stessa fonte, la Spaten Oktoberfestbier si produce ancora in gran parte secondo una ricetta Franziskaner-Leist del 1872 e viene già prodotta in primavera per la Wiesn.
Oltre a Spaten, il gruppo produce Franziskaner, che secondo AB InBev ha una posizione solida nel segmento delle birre di frumento. Spaten e Löwenbräu sono inoltre descritte come due marchi di punta delle Helles bavaresi.
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Domande frequenti
Da dove viene il gruppo Spaten-Franziskaner-Löwenbräu?
Il gruppo viene da Monaco di Baviera, in Germania. Spaten produce in Marsstraße, nel quartiere Maxvorstadt. Oggi il gruppo fa parte di Anheuser-Busch InBev.
Che birra produce il gruppo Spaten-Franziskaner-Löwenbräu?
Soprattutto lager bavaresi: Spaten ha prodotto la prima Münchner Hell e una Oktoberfestbier, e Löwenbräu è tra i marchi di punta delle Helles. Franziskaner è nota per la birra di frumento.
Quando ha prodotto Spaten la prima Münchner Hell?
La prima Münchner Hell è uscita dal birrificio Spaten il 21 marzo 1894. Fino ad allora a Monaco si beveva quasi solo birra scura e dolce di malto.
