Amerikaans bier
Amerikaans craftbier draait om smaak en vernieuwing: hoppige IPA's, stevige stouts en zware barleywines van brouwers die de regels graag oprekken. Bij Hoptimaal vind je een selectie van kleine, ambachtelijke Amerikaanse brouwerijen, van helder en bitter tot dik en donker. Hieronder zie je alle leverbare bieren.
- Nu op voorraad71 bieren
- Brouwerijen29
Brouwerijen uit Amerika 29
Jackie O’s BreweryAthens · 8 op voorraad
Revolution BrewingChicago · 7 op voorraad
Perennial Artisan AlesSt Louis · 6 op voorraad
Other Half Brewing Co.Brooklyn · 6 op voorraad
Wax Wings Brewing CompanyKalamazoo · 3 op voorraad
Transient Artisan AlesBridgman · 3 op voorraad
Tired Hands Brewing CompanyArdmore · 3 op voorraad
The Veil Brewing Co.Richmond · 3 op voorraad
Monkish Brewing Co.Torrance · 3 op voorraad
Private Press BrewingSanta Cruz · 2 op voorraad
Millpond BrewingMillstadt · 2 op voorraad
Long Live BeerworksProvidence · 2 op voorraad
Imprint Beer Co.Hatfield · 2 op voorraad
Goose Island Beer Co.Chicago · 2 op voorraad
Cushwa Brewing CompanyWilliamsport · 2 op voorraad
Central Waters Brewing CompanyAmherst · 2 op voorraad
BrewlihanOakland Park · 2 op voorraad
Bissell Brothers Brewing CompanyPortland · 2 op voorraad
Barreled Souls Brewing CompanySaco · 2 op voorraad
WeldWerks Brewing Co.Greeley · 1 op voorraad
Van EwingNorth Haven · 1 op voorraad
Turning Point BeerBedford · 1 op voorraad
The BrueryPlacentia · 1 op voorraad
River North BreweryDenver · 1 op voorraad
Phase Three BrewingLake Zurich · 1 op voorraad
FiftyFifty Brewing Co.Truckee · 1 op voorraad
Fifth Frame Brewing Co.Irondequoit · 1 op voorraad
Fidens Brewing Co.Albany · 1 op voorraad
Anchorage Brewing CompanyAnchorage · 1 op voorraad
Alle bieren op voorraad 71
Eerst bijna alles weg, toen een nieuwe start
Voor 1920 floreerden de Amerikaanse brouwerijen. Toen kwam de Prohibition: brouwerijen mochten alleen nog 'near beer' met weinig alcohol maken en veel kleine brouwers gingen failliet. Na de opheffing groeiden vooral de grote spelers, en lichte lagers met rijst werden de standaard. In 1978 waren er nog maar 89 brouwerijen over in het hele land.
De ommekeer begon in de jaren zestig. In 1965 kocht Fritz Maytag het noodlijdende Anchor Brewing in San Francisco en herzag hij het recept van Anchor Steam. In 1976 startte Jack McAuliffe New Albion Brewing Company, algemeen gezien als de eerste microbrouwerij van het land. In 1979 ging de wet in die thuisbrouwen legaliseerde, en amateurs werden ondernemers. Ken Grossman opende in 1980 Sierra Nevada Brewing Company en bracht een jaar later zijn Pale Ale uit, gedreven door Cascade-hop. Ook Michael Jacksons boek The World Guide to Beer uit 1977 gaf Amerikaanse brouwers een overzicht van stijlen om mee te experimenteren.
Hop voorop, en bijna alles mag
Amerikaanse brouwers staan bekend om hun hoppige bieren. In 2014 voerde IPA de lijst van craftstijlen aan, voor pale ale en amber ale. In 2018 verloor de American IPA op het Great American Beer Festival voor het eerst in 16 jaar de positie van meest ingeschreven categorie, aan de nieuwe categorie Juicy/Hazy IPA.
De smaak verschoof ook binnen de ingrediënten. Karamelmout, jarenlang een kenmerk van Amerikaans craftbier, is bij het grootste deel van de industrie uit de gratie geraakt, omdat brouwers nu inzetten op hopsmaak en hoparoma. Verder is bijna elke smaak of stijl te vinden: van tropische IPA's tot stouts met tiramisu-invloeden en zure bieren met framboos. In 2023 liep het aantal Amerikaanse craftbrouwerijen op tot bijna 10.000.
Amerikaans bier bij Hoptimaal
Bij Hoptimaal ligt de nadruk op kleinere, ambachtelijke Amerikaanse brouwerijen. Je vindt bieren van onder meer Jackie O’s Brewery, Revolution Brewing, Other Half Brewing Co., Perennial Artisan Ales, Monkish Brewing Co. en The Veil Brewing Co. Hoog gewaardeerd op Untappd zijn onder meer Revolution Barleywinery D.B.X.O.J. La Cerise en Brewlihan Harmonic Intervals.
Qua stijl zit je hier vooral goed voor IPA, stout, barleywine en pale ale, aangevuld met mede. Dat loopt van helder en bitter tot dik, donker en zwaar. Heb je een favoriete brouwerij? Elke brouwerij heeft bij ons een eigen pagina, met alle leverbare bieren op een rij.
Veelgestelde vragen
Wat is typisch Amerikaans bier?
Het Amerikaanse craftbier is vooral bekend om hoppige bieren zoals pale ale en IPA, vaak met citrus- en pijnboomtonen van Amerikaanse hop. Sierra Nevada bracht in 1981 een Pale Ale uit die draaide om Cascade-hop. Daarnaast zijn er stouts, barleywines en zure bieren in bijna elke variant.
Welke Amerikaanse brouwerijen zijn bekend?
Historisch bekend zijn Anchor Brewing, Sierra Nevada Brewing Company en de Boston Beer Company, van Samuel Adams Boston Lager. Bij Hoptimaal vind je onder meer Other Half Brewing Co., Revolution Brewing en Jackie O’s Brewery.
Wat deed de Prohibition met Amerikaanse brouwerijen?
Vanaf 1920 mochten brouwerijen alleen nog 'near beer' met weinig alcohol maken, waardoor veel kleine brouwerijen verdwenen. Grote brouwerijen groeiden na 1933 verder, en in 1978 telde het land nog maar 89 brouwerijen.
Bier uit andere landen
- Nederlands bier 175
- Belgisch bier 68
- Canadees bier 54
- Duits bier 37
- Engels bier 37
- Spaans bier 21
- Roemeens bier 17
- Frans bier 16
- Zweeds bier 15
- Noors bier 14
- Ests bier 17
- Pools bier 11
- Iers bier 8
- Fins bier 9
- Hongaars bier 7
- Lets bier 8
- Kroatisch bier 8
- Deens bier 8
- Portugees bier 4
- Welsh bier 5
- Schots bier 4
- Braziliaans bier 3
- Oekraïens bier 2
- Grieks bier 3
- Sloveens bier 3
- Tsjechisch bier 3
