Cerveza portuguesa
Portugal es un país de vino, y la cerveza con carácter es allí de reciente aparición. Los nuevos cerveceros trabajan sobre todo con IPA y cerveza ácida, que son también los estilos que encuentras aquí de Ophiussa y Dois Corvos. En esta página ves todas las cervezas portuguesas que tenemos ahora a la venta.
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Un país de vino conoce la cerveza especial
Portugal es un país de vino. Tiene una larga cultura de elaborar y beber vino, y la cerveza no formaba parte de ella de forma tradicional. Per cápita, los portugueses beben más vino que en cualquier otro país.
Durante mucho tiempo la cerveza giró en torno a dos marcas: Sagres y Super Bock. Ambas son lagers rubias, y quien pedía una cerveza en un bar recibía simplemente una, sin estilo ni marca. Eso explica por qué la oferta se mantuvo tan uniforme. La primera microcervecera moderna del país no abrió hasta 2011. En 2014 llegó en Lisboa Cerveteca, el primer bar de cerveza artesana, y después se sumaron, entre otras, Cerveja Musa en Lisboa (2016) y Fábrica Nortada en Oporto (2017).
Dos lagers y una escena artesana joven
Sagres y Super Bock siguen siendo el estándar. Sagres domina sobre todo en Lisboa, Super Bock en el norte y alrededor de Oporto. Son lagers sencillas, y dejan claro por qué la cerveza artesana en Portugal todavía se siente como algo nuevo.
Los nuevos cerveceros trabajan con estilos que también conoces de otros sitios. En Oporto, un visitante encontró sours, stouts, IPAs y saisons. Fábrica Nortada servía una lager, una Vienna lager, una IPA y una weissbier, con la ambición de llevar la cerveza artesana a un público amplio. Quien viene de un país donde la cerveza artesana es normal desde hace tiempo quizá encuentre algunas de esas cervezas demasiado sosegadas. Para los bebedores portugueses son una puerta de entrada a más experimentación. Aún no es una escena en la que se consiga cerveza especial en todas partes: hay que buscarla a propósito.
Cerveza portuguesa en Hoptimaal
Con nosotros encuentras cerveza portuguesa de Ophiussa y Dois Corvos. Juntas aportan sobre todo IPA y cerveza ácida, dos estilos que también encuentras en la escena artesana portuguesa. Si quieres probar una IPA lupulada junto a una cerveza ácida punzante, con estas dos cerveceras ya puedes montar una ronda de cata portuguesa completa.
De Ophiussa, Eos, Corvus y Lechia son favoritas de los aficionados en Untappd. De Dois Corvos lo son Weekend y Creature IPA. Empieza por ahí si no sabes qué elegir. Cada cervecera tiene en nuestra tienda su propia página, con toda su oferta.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la cerveza típica de Portugal?
Tradicionalmente son las lagers rubias de Sagres y Super Bock, que dominaron el país durante mucho tiempo. Los nuevos cerveceros artesanos elaboran además, entre otras, IPA, stout, saison y cerveza ácida.
¿Qué cerveceras portuguesas son conocidas?
Sagres y Super Bock son las grandes marcas. Dentro de la cerveza artesana destacan, entre otras, Fábrica Nortada en Oporto y Cerveja Musa en Lisboa. En Hoptimaal encuentras Ophiussa y Dois Corvos.
¿Por qué la cerveza artesana en Portugal es todavía relativamente nueva?
Portugal tiene sobre todo una cultura del vino y la cerveza no era una parte tradicional de la alimentación. La primera microcervecera moderna abrió en 2011, y el primer bar de cerveza artesana de Lisboa, en 2014.
Cerveza de otros países
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